Snak

Var til "Plantagenet Wine Dinner" i aftes på Restaurant Snerlen i Frederikshavn. Ganske fint arrangement. Kvalitetsniveauet for mad og vin var generelt over middel. For mig var aftenens vinoplevelse nok 2008 Cabernet Sauvignon. Vinen fremstod sine 14% alkohol til trods ret elegant og "kølig" med solbærfrugt, grøn peber, eucalyptus og et letkrydret strejf eg.

I aften en halvbagt take-away pizza margarita, som vi selv færdigbager "tunet" med lidt parmaskinke, parmesan og grillet artiskok. Har lige smagt et glas 2011 Peter Zemmer Pinot Grigio (Alto Adige). Superdejlig, ukompliceret vin - lindeblomst, frisk citron, pære og et strej af melonfedme.

Det lyder lækkert, IB. Og god idé med pizzaen.

Jeg drikker bulgarsk syrah - http://www.explorewines.dk/?id=27219ø

Faktisk meget lækkert på den lidt sødligt krydrede måde. Lidt bitter frugt til sidst også - eller også er det sgu bare alkoholen.

Men ikke så dumt.

Interessant med en bulgarsk syrah! Østeuropa er bestemt ved at komme efter det mht kvalitetsbevidst vinproduktion. Var virkelig imponeret over den slovenske Burja Pinot Noir - ganske enkelt fremragende!

http://www.slowenien-weine.de/

Jeg tror der ville være mange (piger), som ville elske denne syrah.

Jeg kan slet ikke se, hvad parallellerne til Hermitage osv har at gøre i linket, da den har en ufravigelig sød tone i slik-kategorien.

Bliver nok fin til sommerens grill, særligt BBQ.

IB

Den Burja til 21€? Skal da prøves ved lejlighed, så.

Ja, det er den til 21 Euro. Nok det bedste pinot jeg har smagt i den prisklasse - og stilmæssigt et spændende sted mellem bourgogne og den nye verden.

Fik denne serveret iskold til en stor skaldyrsplatte på Carlton i aftes: http://www.wine.dk/Vine/…89000501210

Mums!

Drak en dejlig vin i fredags Enomania:
Armand Rousseau Mazi-Chambertin 2009
Smooooth og ypperligt håndværk med en fantastisk drikkeglæde... flasken tømmes umådeligt hurtigt. Men også et fint bevis på at 2009 er en årgang der bør drikkes nu. Det er store vine, men de bliver aldrig bedre end de er nu - ikke en udpræget syre og frugten er til den søde side. Men for dælen hvor smager de godt nu. Drik dem og gem den undervurderede årgang 2008 som vil blomstre om 2-3 år.

Er der slet ikke noget blandt disse links, der er værd at købe??

Er det her - hvis man ser bort fra ønsket ovenfor - noget værd:

1) http://www.vine.dk/categ…er-85%252b/

Hvad med nogen af disse? (skal bl.a. drikkes sammen med Confit de Canard)

2) http://frederiksberg-vin…ne-Advocate


3) http://www.philipsonwine…ku=47271307

4) http://www.philipsonwine…ku=27891309



Hvad med denne hvidvin til fiskeforetter?
5) http://www.philipsonwine…ku=22251108

Pink intet af det der er en skid værd! Mest fordi ingen af dine links virker her ;)

Dom P 2003 er frigivet. Det skulle eftersigende være en god årgang. Har ikke prøvet men købte en til en ven i sidste uge, så håber han åbner en dag jeg er tilstede.