Snak

Tror vistnok at producenten foreslår gåsekråse. Så ved man ligesom hvad klokken er slået.

Cahors? Altså lidt stram Malbec? Fra cepages.dk?

Prøv f.eks. Clos d´Un Jour fra Cepages. Sort og intens, men mindre marmeladeagtig end de fleste argentinere...

Det lyder som noget for mig.

Pinard de Picard i Tyskland fører i øvrigt et par rigtig gode Cahors-producenter, og hvis du er førstegangskunde (?) leverer de til meget fordelagtige priser:
1fl=1,50Euro; 2fl=2Euro; 3fl=3Euro; 6fl=4,50Euro; 12fl=8,50Euro.

http://www.pinard-de-pic…te/r37.html

Chateau du Cèdre kan i øvrigt købes en primeur, og lidt over 19Euro for "Le Cedre" er ca. 1/2 pris i forhold til HJ-Hansen
http://www.pinard-de-pic…edre10.html
http://www.hjhansen-vin.…ctl00$ctl07

Hej vinkendere!

To ting:

1:

http://www.kvicklyodder.…oddertilbud

Er der noget, der er værd at hente?

2:

Jeg skal ned til et lille gourmetophold på Hotel Baltic i de sydligste Sønderjylland næste weekend fra fredag til lørdag. Om lørdagen er det planen at tage til Flensburg og bruge en halv dag dér. Er der en vinbiks, der er værd at besøge? Og hvordan er priserne i Tyskland egentlig ift. Danmark på vinfronten?

Rigtig fin vinafdeling i Citti Markt, særligt de tyske til gode priser.

ad 1) Jeg ville prøve en flaske 2008 Nederburg Ingenuity White Blend. Har i samme årgang fået 5/5 af Platter. Forvent en kraftig og intens hvidvin.

@I.B.

Jeg er ved at nå gennem min Pinot Noir smagning. Du skrev du kunne anbefale nogle schweiziske bl.a.

Herudover vil jeg købe et lidt Cahorsvin fra ovenstående link, og vil i samme ombøring høre om du kunne anbefale noget tysk riesling fra samme sælger? Jeg har smagt en del fra Emrich-Schönleber, men er der andre du kan anbefale? Gerne mineralske i det.

@IB og Jussi

Tak for tips. Det bliver nok til småindkøb i Odder, og så større indkøb i CitiGrossmarkt, hvor jeg nok går på jagt efter god spätburgunder og grauburgunder.

Jeg kan godt nævne et par flasker senere, hvis du er interesseret?