Snak

Tak, IB.

Den Nimes har du anbefalet før, tror jeg? Den er ikke solskoldet, vel?

Kunne godt finde på at købe lidt derfra,

Det bedste Morgon der findes.

Kan det købes i DK?

Forresten, Seifert - jeg nævnte Caus Blanco forleden herinde. Ved ikke om du så det, men det er jo monsterlækkert.

Ærgerligt at I måtte afbryde samarbejdet.

Den bedste vin, jeg har smagt fra Nimes-regionen. Prøv den endelig. Sjovt nok sad jeg tidligere og så et interessant youtube-interview med Lapierre (som er kendt for at undgå at svovle sine vine - vin nature)

Jeg mener bl.a. A Vinstouw og Enoteca fører Lapierre - ville nok selv lede syd for grænsen via wine searcher...

http://www.youtube.com/w…ure=related

Hvad synes du egentlig om naturvin, IB?

Har du smag nogle af Sunes?

Stærkt, Jussi! Dem vil jeg så gå på jagt efter. Priserne er alt andet end skræmmende, og de gange jeg har fået god spätburgunder, bl.a. fra nogle venner af familien, der bor i en lille vinby, har det virkelig været godt.

Hvis du kan anbefale en god grauburgunder lytter jeg gerne:)

Geddar

Jeg købte selv noget sidst fra Dr Deinhard

Har dog ikke smagt det endnu, men det smager garanteret godt.

Ellers må jeg se om de kan anbefale noget dernede, eller alternativt om jeg kan finde Villa Wolf Pinot Gris, som er den seneste (og bedste) jeg lige har smagt, ud af få dog.

Helt generelt er min oplevelse, at man får virkelig meget for sine penge fra ca 70 kr og opefter hos de tyske vinhandlere/supermarkeder.

På restauranter i Hamburg for nylig havde vi nogle aftener, hvor vi ville give den gas med de tyske vine, men flere af de hvide stoppede ved 20-30€. De var tilgængæld smooth og labre. Måske er det ikke voldsomt store vine, men de er meget venlige og med pæn syre.

Jussi
Nej, har ikke smagt nogle af dem. Skiller de sig ud smagsmæssigt? Jeg er ikke så optaget af, om producenterne tilsætter lidt svovl eller ej. Svovl dannes naturligt i forbindelse med gæringen under alle omstændigheder, og i tørrede frugter f.eks. er svovlindholdet mange gange højere end i konventionelt fremstillet vin.