Snak

Jeg fik en champagne den anden dag som jeg rigtig godt kunne lide. Christophe Mignon hed den (jeg sværger).

Aner ikke hvor man kan få den, men kunne godt tænke mig at smage igen.

Mignon smager dejligt.

Du kan finde det hos Manfreds.

Jamen jeg vil gerne have nogle flasker herhjemme. Der er åbenbart også en vinhandler på Jægersborgade der har den. Vinkelvin eller sådan

= Manfreds der også er en vinbutik. Regn med ca. 300 kr.

ahh, jamen jeg må derned så. Jeg har endda spist på Manfreds, men det er ikke gået op for mig at jeg kunne købe vin med hjem.

Mit kælderrum skal laves om til opbevaring af mine ca 50 flasker vin(10 flasker champagne/mousserende vin), og godt 80 flasker store "barskab", herunder 10 romme, 8 whiskyer og godt 20 sirupper.
Kælderen er lugtfri, ok ventileret omend fugtigheden nok kunne ønskes bedre. Det er ikke top-optimalt, men antageligt ok ift. tidligere placering. Jeg har virkelig brug for pladsen i min lejlighed.

til vinene:
Har ikke haft en vinreol som sådan, blot en kommode de lå i ved gulvhøjde. Jeg tænkte først på at købe vinreolen fra ikea der hed "omar", men fandt ud af, at TREND vinreolen kan fås for omkring det samme, godt 500 kr. Den er noget pænere, omend den skal leveres (måske nogle kender hvor man kan købe den i kbh?).

Det slog mig dog, at jeg ikke har brug for den er et æstetisk mesterværk, blot praktisk og tilgængelig.

Er der nogen der har forslag til hvor jeg skaffer den billigste reol(skal trods alt være i kælderen) men også, hvor hver enkelt flaske ligger for sig selv, så at sige? Kælderrummet er godt 1m og 20 bredt.

Når det ikke er flere flasker, hvorfor ikke bare have det i kasser ? Brug de sparede penge på en god flaske.

enkelt og ret billigt:

http://www.bordex.dk/frameindex.html

Jeg har +800 fl. i kælderen på nuværende tidspunkt og de ligger bare i kasser - det er kaos når jeg skal finde et par specifikke flasker.

Til efteråret skal der bygges reoler, regner med at gøre det i MDF plader eller lign. Har et kælderrum på ca. 4 m2 til formålet. Fin fugtighed og mellem 11-14 grader igennem året.

Officielt overfor min kæreste har der været indkøbsstop hvad vin angår de sidste 2½ år...

med over 800 flasker er der så ikke noget du ikke når at få drukket?