Snak

Mere indhold efter annoncen
"Rustik" er i alt fald i vinsammenhæng vagt defineret, så "rigtigt og forkert" skal nok tages med et gran salt. Personligt forbinder jeg det især med jord-agtige og animalske træk - altså netop træk, der stikker af i forhold til den rene, modne frugt. Krydderi kan ofte (men ikke altid) relateres til præg af nyt egetræ (sweet spice).
Just think of the trees: they let the birds perch and fly, with no intention to call them when they come and no longing for their return when they fly away. If people's hearts can be like the trees, they will not be off the Way
Ah, ok, det kan jeg godt følge.

Træet ligeså, men det jordagtige har jeg mest oplevet som garrigue hos de sydfranske, og der har det været den der lavendel/rosmarin-prægede rustikke karakter.

Jeg har nok en hel del Pinot at smage mig igennem, og har koncentret mig mest om det sydlige Frankrig, så de rene drue-smage står næstfor.
Morten Olsen: Vi skal huske på, at Danmark er en stor fodboldnation, men et lille land. https://imgur.com/a/NnVu7eA
Noget helt andet: kunne du være interesseret i at smide smagenoter på Kerler-Morgon?

Jeg har faktisk lidt svært ved at finde ud af , hvad jeg skal mene om den, så jeg ville være frisk på at udstille mig selv betragteligt og smide mine tanker om den op herinde.
Morten Olsen: Vi skal huske på, at Danmark er en stor fodboldnation, men et lille land. https://imgur.com/a/NnVu7eA
2008 Benoit Dorsaz Syrah de Fully Quintessence (Valais, Schweiz)
Glimrende syrah fra den nordøstlige Rhonedal. Peberbøsse med løst låg, blød men intens saftighed samt markant syrestruktur. Og med for schweizisk rødvin kendetegnende moderat farve- og tanninekstraktion. Man kender ikke Rhone-syrah, før man har været omkring Valais/Wallis. Medlem af den eksklusive selskab, Memoire des Vins Suisses.

http://www.sutterweine.c…tion_id=112

Vinmarker, Fully:
http://www.diapo.ch/rech…ully&type=0
Just think of the trees: they let the birds perch and fly, with no intention to call them when they come and no longing for their return when they fly away. If people's hearts can be like the trees, they will not be off the Way
"Noget helt andet: kunne du være interesseret i at smide smagenoter på Kerler-Morgon?"

I teorien ja, men jeg købte (og køber næsten altid) kun 1 flaske. Drak den for et par uger siden med konen, men tog vist ingen noter. Men det var sgu en af de bedre Morgon´er. Du var også tilfreds, kan jeg forstå?
Just think of the trees: they let the birds perch and fly, with no intention to call them when they come and no longing for their return when they fly away. If people's hearts can be like the trees, they will not be off the Way
Mere indhold efter annoncen
Annonce
Ja, meget. Men jeg købte 6 og smagte den igen forleden med en kammerat, og der fandt jeg den mere lukket end første gang, jeg smagte den.



Hvad jeg umiddelbart husker, er, at den var kølig i frugten, men også kølig i personligheden. Der sker dog noget efter en times tid, men jeg er overordnet meget glad for den.

Jeg tænkte bare på, hvad du sådan mere specifikt var glad for ved den?
Morten Olsen: Vi skal huske på, at Danmark er en stor fodboldnation, men et lille land. https://imgur.com/a/NnVu7eA
Intens frugtighed - på den usprittede, kølige og elegante måde. God balance mellem frugt, syre og tannin (drikkevenlig uden at være gennemsnitlig/useriøs). Hindbær-peber-jord - med lidt ekstra umph (eller i din terminologi: mellem-/bastoner)
Just think of the trees: they let the birds perch and fly, with no intention to call them when they come and no longing for their return when they fly away. If people's hearts can be like the trees, they will not be off the Way
Konen er gået i seng med hovedpine - sådan da. Så surfer far uartige billeder. Tjek f.eks. lige disse vinmarker - det er jo nærmest erotiske former!
http://www.diapo.ch/rech…aley&type=0
Just think of the trees: they let the birds perch and fly, with no intention to call them when they come and no longing for their return when they fly away. If people's hearts can be like the trees, they will not be off the Way
´umph´ - det er sgu en god tenor!


Nå, jeg leder lidt forgæves efter gummistøvlen i Joseph Torres-Nimes.

Når jeg tænker på den vandskyende fodbeklædning, tænker jeg på noget kunstigt, eller evt. halvsurt

Er det sidstnævnte, du mener? Det kan jeg godt fange i næsen.
Morten Olsen: Vi skal huske på, at Danmark er en stor fodboldnation, men et lille land. https://imgur.com/a/NnVu7eA
Jussi

Er indrømmet heller ikke helt tilfreds med den "gummistøvle". Har lidt svært ved at pin-pointe omtalte smagsnuance, der tit dukker op i Nimes- (og forresten også Ventoux-) vine. Minder mig dog lidt om duften af ny gummistøvle - eller ditto cykeldæk. Min kone kan heller ikke genkende "gummi"-nuancen, så der er helt sikkert mig, der er på vildspor...

Det, jeg fornemmer, er mere i retningen af "lettere kunstigt" end "halvsurt". Irriterende ikke at kunne komme det nærmere.
Just think of the trees: they let the birds perch and fly, with no intention to call them when they come and no longing for their return when they fly away. If people's hearts can be like the trees, they will not be off the Way
Annonce