Snak

Jeg er så træt af sproget i den slags smagenoter.
Foretrækker klart en tilstræbt nøgtern og kompetent formidling fremfor - med Bo Jacobsens kontante udtryk - "lyrisk gendigtning" og "floromvundet masturberende ordgejl".

http://www.information.dk/196166

Når det er en blog så synes jeg det er ok. Det skal have en personlig vinkel og ramme lidt bredt/overfladisk.

Men Parker var nok ikke blevet så udbredt med den stil....

Jeg nok nok bare for vendsysselsk til at værdsætte overkække formuleringer som f.eks. "... en demonstration i præcision, svømmerkrop som Phelps, graciøs og kraftfuld, og dekadent mælkesyre og coater læberne som blomstersaft."

Gastro strikes back.

2009 Roman med karse, jord og Frederiksdal kirsebær, skovbær og bagt rødbede, endda ristede El Salvador Honey process bourbon kaffebønner

Ahh hahah

Den slags noter diskvalificerer forfatteren og selvom man skriver på en blog, så bør man alligevel have for meget respekt for skriftsproget til at levere sådan en omgang ordgejl.

Heldigvis er Langdahls bøger dog af en højere kvalitet.

He he, nu kan det godt være, at der kan være noget om snakken med kaffebønner. Det har jeg ganske ikke forstand på, men udtrykket "Frederiksdal kirsebær" er bare for dumt.

Hvis man slår det op på nettet kan man læse, at det er sorten surkirsebær de dyrker på Frederiksdal Gods.

Det lyder dog ikke så godt.

Altså kaffebønner generelt eller ristede El Salvador Honey process bourbon kaffebønner

Ja, "svømmekrop som Phelps" er nok at stramme den...

Sådan som du f.eks. skriver om vine, det finder jeg interessant i starten, men går hurtigt død i dem. Bliver simpelthen for analytisk, teoretisk og upersonligt.

Så vil jeg hellere læse en omgang Langdahl underholdning og så ikke tænke så meget mere over det.

Neal Martin fra The Wine Advocate synes jeg har en god balance mellem det analytiske, informative og en lille skæv vinkel engang imellem.

Men også nemmere at være enig med en man ofte deler smag med :-)

"den løfter vingerne og svæver, tæt på sublim og quelle fraicheur, men Haven er endnu bedre, reduktiv i starten og derefter en demonstration i præcision, svømmerkrop som Phelps, graciøs og kraftfuld, og dekadent mælkesyre og coater læberne som blomstersaft."

Haha, det er jo helt legendarisk. Det er god underholdning, men jeg kan ikke relatere til det.

Haha! Hvor er det dog prætentiøst!