Snak

Kampos

di Neri skiftede stil efter kikseren i 2003. Færre amerikanske fade, nu hovedsageligt slavonsk, mindre ristning af fadene og generelt større fade.

Genrelt er det dog stadig brunelli som jeg vil anbefale at drikke forholdsvis unge. De er ikke skåret med den klassiske kniv. F.eks. er alm. Brunello 2004 allerede nu ved at fade ud...

Cerretalto kan man roligt gemme.

´Genrelt er det dog stadig brunelli som jeg vil anbefale at drikke forholdsvis unge. De er ikke skåret med den klassiske kniv. F.eks. er alm. Brunello 2004 allerede nu ved at fade ud...´

Seriøst? Har en enkelt liggende, som jeg havde regnetbmed at gemme lidt længere.

@Jussi

Omkring ZiRonda amaronen, har jeg haft en meget dårlig oplevelse med den, godt nok en anden årgang end den du linker til men alligevel.

Her fra en anmeldelse af 2006:
Mørk granatrød og næsten ingen kant. Dufter af gæret sveskeblomme, sødligt opløsningsmiddel og kirsebærlikør. I munden har vinen et tydeligt oxideret præg, der fik de to smagere til spekulere over, om den mon skulle smage sådan.

Jeg havde helt samme oplevelse som ovenstående, og var ikke sikker på om der var fejl eller den skulle smage sådan.

Jeg smagte 08 sidste år, og selvom jeg ikke er specielt glad for selve vintypen overraskede den mig faktisk positivt.

Giver lige en tilbagemelding i løbet af weekenden.

Har (muligvis desværre) 4 flasker endnu ...

2004 Caprili Brunello di Montalcino
Modne kirsebær, mandelessens, roser - samt døre lidt på klem til hhv. apotek og staldbygning (Langdahl længe leve!)
Tanninerne er stadig raspende tørre, men mundvandsfremkaldende syre kompenserer herfor. Pæn længde. Ret flot vin med masser af nerve - ca. 92/100

Fint indspark i snakken om di Neris brunello. Caprili... så bliver det ikke meget mere klassisk:"Tanninerne er stadig raspende tørre, men mundvandsfremkaldende syre kompenserer herfor."

Apotek og stald er nu indtryk af en karakter man kan forholde sig til.

Prøver lige igen. Skal di Neris almindelige 2004 drikkes snarligt?

Det er også nyt for mig, så det vil jeg også gerne høre. Har stadig 6 flasker tilbage.

Den skal jo nok holde 10 år, men til min smag vil den ikke blive bedre. Det er lidt ala. Bourgogne 2009, de smager så forbandet godt nu og det pga. Den helt umiddelbart charmerende frugt der sidder lige i skabet. Når den ungdommelige intensitet forsvinder, hvad så ?

Det er vel ret beset det "moderne" vine drejer sig om, de er tilgængelige langt tidligere end før.

Tænk på hvor vilde f.eks. Tanninerne må have været i de store Bordeaux 1961, når der er så meget rygrad i vinene stadig i dag. De må have været udrikkelige som unge.
Forbrugerne gider i dag ikke vente.

Udover en nydelig Cerretalto 1990, så har jeg kun haft skuffelser med +5-6 år gamle di Neri vine. De mister ganske enkelt pusten hurtigt.