Snak

Seifert, Ruinart til 450 kr. Godt køb?

Efter en lille tur til det franske kan jeg kun sige god for din anbefaling af billig kølig Saumur-Champigny, I.B. Uformelt og blødt og rart, dog stadig med karakter.

En af de mere interessante oplevelser, hvis man hører til blandt de svovlforskrækkede, var Fée des Bulles fra Domaine des Sablonettes - svagt mousserende chenin blanc med klart oxidativt præg.

@clarkk Winelab.dk og vinavisen.dk har begge fine oversigt over smagninger og lignende arrangementer.

IB

Jeg er stadig ikke helt med på den Cotes du Rhone ´fra´ Cornas?

Er det ikke problematisk at han teknisk set kalder det Cornas, når nu man skal en del længere sydpå i realiteten?

Det var i øvrigt en dejlig flaske. Ren syrah og, ja, nordrhonesk i udtrykket.

Att. Jussi eller IB

Kan i anbefale nogle vine fra flassan i Ribe i prislejet 80-120 kr.

Der har været en hel del anbefalinger, så prøv feks at søge på ´vinkendere flassan´ nede i højre hjørne her på siden.

For nylig har jeg ud over de nævnte smagt Plan de Dieu og Rasteau fra Domaine Martin - særligt sidstnævnte giver altså smæk for skillingen uden at det kammer over med for meget blus på lampen.

Tak.

Kigger på det. Er nemlig interesseret i noget som passer til årstiden, men det skal ikke blive så koncentreret eller kvalm at man kun kan drikke et glas. Fik fornylig en an/2 til nogle røde bøffer, de første par glas smagte ok, men derefter kammede det helt over.

http://www.flassan-vin.dk/Raspail-Ay.htm

2009 er lidt voluminøs i procenterne, så hør om hun har flere 2006.

http://www.flassan-vin.d…-Regain.htm

Godt køb, og slet ikke så ´brændt´ som visse Ventouxer har det med at være.

http://www.flassan-vin.d…%20Pape.htm

2009 og ikke 07 som siden siger, så den skal ligge lidt. Har dog smagt den, og det er lige som jeg kan lide det med fin syre mod frugten.

http://www.flassan-vin.d…illages.htm

Og så denne - som sagt også et godt køb

Og en halv time på køl har jeg haft særligt god erfaring med ved disse vine.

Jussi
Teknisk set er det problematisk at kalde den AOC Cornas, hvis der indgår druemateriale fra andre kommuner. Men "Cornas" (ikke "AOC Cornas) kan jo blot referere til, hvor producenten er hjemhørende.

Super. Mange tak Jussi