Snak

Tager forbi Jussi og låner din gamle. Jeg må håbe jeg ikke får det dårligt over den visuelle massakre eller fælder en tåre over mit manglende æstetiske bundniveau.

Vin er lige præcis subjektivt. Det virker bare ikke til at du respekterer det.

Når jeg skriver jeg fik det dårligt skal det ikke forstås bogstaveligt i den forstand, at jeg ikke kan komme mig over det.

Jeg er bare ikke tryg ved metoden og vil ikke udsætte andre af mine vine i kælderen for det

Jeg tror dog, at det er de færreste almindelige mennesker, der kan forstå, at man blender vin end omvendt.

Herre jemini!
http://www.youtube.com/w…E_Qsxasb1RA

Razz, jeg respekterer logik. Indtil man har prøvet det, synes jeg det er dumt at kalde det dumt. Især når ens argumenter bare er at det er dumt eller er under det æstetiske bundniveau. Det var jo åbenbart også dumt at bruge plastikskåle og hvad der ellers var i remsen af dumheder.

I øvrigt, du fik et godt resultat, men du er bange for at det vil fejle næste gang?

I.B du tænder helt tydeligt på det. Du skal nok få det prøvet, det er jeg sikker på.

ps. Jeg er skam bedøvende om folk blender deres vin. Det virker noget besværligt, især for en som ikke ved meget som mig selv, men for folk der virkelig går op i det og kan fornemme boysenbær og lakrids og våde sten, kunne det være noget der kunne gøre oplevelsen endnu større. Jeg mener til gengæld grunde for at afvise det som det blev i denne tråd er ulogiske. Præcis som du selv var inde på.

"I.B du tænder helt tydeligt på det. Du skal nok få det prøvet, det er jeg sikker på."

Jeg kan ikke tænke ikke på andet. Dybt rystende - om man så må sige...

Sidder med F.X. Pichler Smaragd Grüner Veltliner Urgestein Terassen 2009 i glasset og keder mig en smule. Endimensionel, selv sagt et gigantisk barnemord.

Senere står den på Oksebavette med syltede svampe og bearnaise. Har lyst til Nebbiolo

Jeg er ihvertfald bange for at det kan ødelægge noget ved vinen

Jeg drikker Schäfer-Frölich og keder mig bestemt ikke. Dem får jeg ikke gemt.

Kabinett ? Smagte den tidligere i dag. Nærmest magisk hvor Tim Fröhlich har fået en så forholdsvis sød vin til at være så frisk, saftig og svævende elegant. Flasken er tom på ingen tid.

Felseneck. Den er dog også tom på ingen tid. Kabinett er i øvrigt virkelig et godt køb synes jeg. Jeg bestiller snart en omgang mere.