Snak

Lyder lækkert!

Fik også lidt hjem fra EP forleden.

Blandt andet 2009 Morey St. Denis, 2009 Morey St. Denis 1er cru "Les Millandes", og 2009
Morey St. Denis 1er cru "Les Ruchots"

Lyder sgu godt. Så må du jo åbne én til Floyd/JPs Bourgogne-episode. Hvis jeg husker rigtigt, drikker Floyd dog Volnay og Nuits-Saint-Georges...
Den ordinære Morey fra Amiot og sønner er efter min smag fundet til de ca. 150kr. Du kan læse lidt om producenten her http://www.chemindesvins…_amiot.html

Hvad tager ep egentlig for fragten?

Jussi, når du linker i youtube er det i et format jeg ikke kan afspille på PC. Hvorfor?

Hmm, linker fra iPaden. Måske er det en mobil afspiller.

Det er sgu da irriterende.

Smuk vin! Især her på andendagen mærker man virkelig chasselasdruens (måske overraskende?) klonale slægtskab med viognier. Som en Condrieu i fnuglet udgave - med vidunderlige florale toner i det øvre register. Man bliver sgu helt Langdahlsk! Servér den direkte fra køleskabet!

www.derweinweber.de har i øvrigt overordentlig rimelige fragtpriser...

http://www.derweinweber.de/820110/

Dejligt sted! http://www.flickr.com/ph…8063242645/
GV har været omkring vinen også... http://tv.winelibrary.co…-questions/

Vinanbefalinger til juleaften? Vi bliver kun fire i år, så der er ikke de vilde begrænsninger på budgettet, men det er ikke lykkedes mig at få gennemtvunget en drastisk menuopdatering, så det skal kunne klar fedt, sødt og surt i skøn forening.

Sidste år var jeg - efter anbefalinger her - omkring både Gnarly Head og Red Frontier, og det var fint, men ikke uforglemmeligt. Nogen forslag?

Jeg takkede O.Humbrecht på mail for en god aften på Kiin Kiin og sagde at jeg håbede at kunne slå en tur forbi til sommer for lidt sampling, da udvalget i DK ikke er for stort. Han svarede mindre end en time senere og sagde at jeg endelig skulle ringe når jeg var i Alsace, så ville han sørge for mig. Det er sgu fornem service.

Qanatolis forespørgsel fortjener et bump. Jeg er også på udkig efter julevin. Har tidligere fået denne anbefalet:

http://www.valuewine.dk/…product=330

Anbefalinger om julevin afhænger en hel del af, hvor traditionelt man går til værks med menuen.

Den klassiske kombination af surt og sødt gør jo sit til at udelukke en del gode vine.

Udover øl, så tror jeg at jeg vil drikke noget riesling på 6-8 g. restsukker med lidt alder på og så noget Bobal fra Valencia.

Skal jeg anbefale noget fra egen gård, så er denne ret beset perfekt til det klassiske julemåltid:
http://laudrup.dk/templa…=tres+picos

Men øl er sgu nok det absolut bedste til det klassiske julemåltid med sødt/surt/salt osv.