Snak

Nej heldigvis bus. Turen dertil går vel ok - er mere bekymret for hjemturen ...

Lafouge har jeg skam bestilt. Meursault 09, Les meix-chavaux venter, sammen med noget Puligny-Montrachet 1er cru fra Chavy.

Nu prøver jeg lige lidt Loire-bistrot-vin:

http://www.karl-kerler.d…138470_.htm

Sådan skal prisvenlig Chinon smage; tør og frugtig på samme tid, og en trang til et glas mere fordi man ikke rigtigt forstår cabernet francens lidt ikke-imødekommende personlighed.

Hvis har nogle gode staldtips i Aalborg vil det være. Tænker både på pris, men også vejledning for en novice som jeg.

Repos, hvis jeg ikke husker helt forkert var jeg her for noget tid siden:

http://www.eventyrmagere…vinkort.php

God betjening og en række vine på vakuum, så der er rigeligt at smage. Tag derned et par drenge og smag jer rundt.

Jussi
Mmm, Chinon. Og dyrt er det jo aldrig! 09 er desværre lidt af et lorteår for hvid bourgogne - du ved, varme og svag syre. Dog ligger lieux-dit Meix-Chavaux højt og dermed køligere!

repos
Jeg vil gerne komme med nogle anbefalinger. Men måske er det nemmere, hvis du først skriver lidt om, hvad du godt kan lide...

Nå, for fanden. Troede 09 var et godt år. Men der er selvfølgelig forskel på hvid og rød. Det forklarer velsagtens også de rødes umiddelbarhed.

Jaja - jeg tager det hele med mig i erfaringen.

Jeg vil gerne kaste mig over nogle gode hvidvine, men ved ikke, hvor jeg skal begynde. e
Enten i den let røgede afdeling eller i den mere søde afdeling.

Ellers er det dessertvin og portvin, der lige nu er in her hos mig.

Og ja - Chinon ...

Smagte lidt dyrere flasker fra Baudry i sommer, men dette holder altså også.

Skriger på onglet og alt sådan noget ...

" But the relatively low acidities in 2009, especially low malic-acid levels which accelerated the malolactic fermentations, mean that many white 2009s are relatively soft and rich. Ripe grapes meant no added sugar to boost alcohol levels but yields were relatively high. This suggests they will make satisfying early drinking but should probably be consumed long before the more structured and long-term 2008s. This applies particularly in Chablis to the north of the Côte d´Or." Citat, Jancis Robinson.

Ok - tak.

Vi kan jo ikke alle være i kirke... Og når ungerne alligevel er oppe, kan man ligeså godt give sig til noget fornuftigt!