Snak

I.B.

Laver du maden, så bringer jeg vinen med til Vrå?

Jeg har fire flasker 2005 Germano Ettore Barolo Serralunga i kælderen, og min kammerat mener, at jeg skal se at få dem drukket, da de ikke bliver bedre. Jeg vil dog mene, at de kan ligge et godt stykke tid endnu, selvom 2005 er en hurtig årgang. Men hvad siger vinfolket her?

Jeg smagte den i februar, hvor den var temmelig bidsk og svær at komme i nærheden af. Da jeg prøvede den igen i oktober, var den meget lækker og noget nemmere at drikke.

Den vil stadig udvikle sig. Synes Serralunga vinene er gode med alder.

At en årgang i Barolo er hurtig er ikke ensbetydende med, at den ikke kan tåle alder, men snarere at den ikke er så tillukket som en Barolo kan opleves i sine første leveår

Du risikerer ingenting ved at lade den ligge

EDIT: har lige læst, at Germano ikke er en traditionel 05 fra området, da man åbenbart fok høstet før den ødelæggende oktoberregn

IB, tak for tippet

Fandt denne i kælderen. Er den helt skæv ?

Vincent Carême Vouvray Tendre 2009

Tak matias. Kigger på det.

Razz
Den skulle være god, men med 20 gram restsukker pr. liter er den måske nok lidt rigeligt til den søde side. http://www.thewinedoctor…areme.shtml

repos
Tak for forslaget, men det bliver et nej herfra :-)

Hehe, du spiller godt nok kostbar.

Tak for forslaget til maden dog.

Så fik jeg også smagt Gigondas 06, Le pas de l´Aigle fra Amadieu, men det er for koncentreret og lakridset til min smag.

Sjovt at hans billigere Vacqueyras rammer mig bedre, men den er simpelthen friskere.

Mellemjulen holdes på Bornholm, så det gælder om at have vin med herover ... Pavillon de Taillefer 2010 var fantastisk at sætte tænderne i i går efter endt arbejde.

Ekstremt saftigt, og folk har virkelig svært ved at gætte hvad det er. Kan kun anbefales.

Tak, Razz. Planen var også at følge dem over et stykke tid, så de bliver liggende.

Her er måske et tip til de nordjyske vinaficionados. Jeg snakkede med en fyr, der kender brugsuddeleren i Svenstrup, var det vist. Denne uddeler er åbenbart typen, der arbejder efter devisen, at hvad der tabes på gyngerne skal vindes på karussellerne. Og derudover elsker han at pisse den nærliggende Bilka af.

Derfor har han ofte tilbud, hvor han sælger varer til indkøbspris eller derunder, bl.a. vin. Fx havde han ligefør jul Zironda Amarone til 119 kr. pr. flaske. Til sammenligning tager H.J. Hansen 230 for den samme.

Jeg ved ikke, om der er noget, som er værd at komme efter, kommer som regel ikke på de kanter, men nu er tippet givet videre.

Tak for tippet - må hellere kigge ind på et tidspunkt.