Snak

Mere indhold efter annoncen
Ikke dårligt. Sottimano?
Just think of the trees: they let the birds perch and fly, with no intention to call them when they come and no longing for their return when they fly away. If people's hearts can be like the trees, they will not be off the Way
Den der Langhe? I så fald Gaja.

08 er meget lækker. Er der noget der hedder en super-piemonteser? I så fald må det være i området når nu Nebbiolo bliver piftet op med Merlot og Cab Sauvignon (hvis jeg ikke husker forkert).

Baron Louis fuldender en god vinaften. Smager simpelthen af ung Chateauneuf. Ligger åbenbart ved siden af. Ved ikke om det har nogen indflydelse.

Totalt frisk Grenache.

Morten Olsen: Vi skal huske på, at Danmark er en stor fodboldnation, men et lille land. https://imgur.com/a/NnVu7eA
Bare mig der husker forkert!
Just think of the trees: they let the birds perch and fly, with no intention to call them when they come and no longing for their return when they fly away. If people's hearts can be like the trees, they will not be off the Way
Borsao Tinto 2010 i Salling Vinshop til 60/fl.

2011 som Parker skamroste er ikke dyrere - men hvad er bedst?

Man kunne sagtens prøve begge 2 men det er der jo ingen grund til hvis 2010 er slam ifht.

.
moderator
Det er jo også lidt af en udskrivning sådan at skulle prøve begge to.
Dette er en signatur.
Mere indhold efter annoncen
Annonce
Silvaner Auslese.

Principielt sødmegraden under de helt søde tyskere - hvad spiser man til?
Morten Olsen: Vi skal huske på, at Danmark er en stor fodboldnation, men et lille land. https://imgur.com/a/NnVu7eA
Et par idéer:
Foie gras med et orientalsk pift.
Lagrede oste.
Sødmefulde skaldyr i cremet sauce.
Hvis vinen er ung og i den søde ende af Auslese-spektret, kunne man servere den til en gange friske frugter med sabayonne-sauce.
Just think of the trees: they let the birds perch and fly, with no intention to call them when they come and no longing for their return when they fly away. If people's hearts can be like the trees, they will not be off the Way
Fedt med Foie gras. Havde en idé m at det appellerede mere til Sauternes og Gewurtz.

Det er denne:

http://www.weinkontor-sc…-sauer.html
Morten Olsen: Vi skal huske på, at Danmark er en stor fodboldnation, men et lille land. https://imgur.com/a/NnVu7eA
Hvis du garnerer din foie gras-ret salt/let fremfor sød/tung kan den sagtens fungere til. Stegt foie gras med soya ingefær og frisk mango f.eks.
Just think of the trees: they let the birds perch and fly, with no intention to call them when they come and no longing for their return when they fly away. If people's hearts can be like the trees, they will not be off the Way
Tak, IB.

Havde en frygtelig lyst til noget (stram) Muscadet, så kørte et smut omkring Juuls.

De vidste ikke helt om de havde noget noget med den syre, jeg efterspurgte, så fik en flaske Muscat fra Becker.

Er Muscat Muscadet, altså Melon de Bourgogne? Det er lækkert nok, men ret floralt og med pæn sødme. Ikke helt hvad jeg håbede på.
Morten Olsen: Vi skal huske på, at Danmark er en stor fodboldnation, men et lille land. https://imgur.com/a/NnVu7eA
Annonce