Snak

I.B. er langt bedre til at anbefale.

Jeg drikker kun

Repos jeg kan anbefale nogle dejlige og søde sataner:

Muller-Catoir Spatlese Riesling 2007 -

Schafer-Frohlich Bockenauer Felseneck Riesling Spätlese 2011

De to går du ikke galt i byen med.

Tak for det, SirC.

Dem må jeg have opsporet.

Denne til 100 kr husker jeg også som fin

http://www.atomwine.dk/p…oduct=15327

Atomwine har også den sidste af de to, du nævnte tidligere.

Mens de stadig har lidt på hylderne, så vil jeg anbefale at få købt et par flasker Fourrier 2011:
http://thewinecompany.dk…mbertin-32/

Det er et virkelig godt begynderhus i Bourgogne hvis man vil introduceres til området og priserne er YDERST fair. Gå efter Aux Echezeaux og Rouge 2011

@IB

Så får jeg endelig taget mig sammen til at åbne en af de flasker jeg købte på ferien til Grækenland i efteråret, nemlig en flaske Naoussa Boutari Grand Reserve 2004 købt på en ferie i det græske. Du havde ret i at Boutari havde mange produkter, sidder på en stor del af vinhylderne og kan fås overalt.


I starten var vinen meget lukket og lidt stram i det, men med velafbalancerede tanniner. Efter 2-3 timer i glasset åbnede vinen sig op med rød frugt, tobak og lidt krydret. Umiddelbart minder den om en bilig barolo, men har høj b-faktor.

Første gang jeg smager en vin lavet på 100 % Xinomavro.

Tak for dine indtryk. Håber selv at få lejlighed til at få smagt nogle gode græske vine.

"efter 2-3 timer i glasset". Sidder I og kigger på vinen? I gabet med den!
Hvis (rød)vine bliver bedre efter nogle timer, bør man så ikke altid dekantere?

2009 Domaine Pierre Amiot et Fils, Morey St. Denis, 1er Cru Les Millandes til Steins kalvelever (meget, meget lækkert - tak)

Tak for tippet, IB, men kan faktisk bedre lide deres ordinære Bourgogne.

Simpelthen mere uspoleret drikkeglæde. Bliver sjovt at smage Les Ruchots fra samme firma.