Snak

Og nu er der vel lukket?

Ja de lukkede kl 13, men jeg nåede derned og måtte følge hans vejledning.

Er ikke i nærheden af flaskerne nu, men kan skrive senere hvilke jeg købte, hvis det har interesse.

Cornas 2006, Les Chailles, Alain Voge.

Hvor er det dog vanvittig god vin. Sådan har jeg ikke fået Cornas før. Ret feminin frugt a la Cote-Rotie, men med lidt mere punch.

Frugt, syre, viskositet og alkohol i total balance.

Hvorfor skal det være så forpulet dyrt?

Seifert - du nævnte noget med Voge og 100 point. Var det for en af hans Cornas?

Cornas er lækkert

Jeg fik Domaine du Tunnel vin noir fra 2006 iaften.

Sjovt sammentræf.

Det sætter nogle tanker i gang om hvorfor Syrah stort set alle andre steder ikke kan beholde sin elegance samtidigt med frugten.

Hvorfor kan stor frugt ikke være lig med kompleksitet i stedet for ekstraktion?

Jeg er klar over, at spørgsmålet er retorisk og at det vel handler om terroir, men for fanden da vel også om vinmageri?

Razz

I øvrigt din Cornas i nedenstående link. Lyder godt.

Seifert

Det der med at størstedelen af det vin der kommer til DK skal drikkes hurtigst muligt har kørt lidt rundt i min hjerne.

Jeg er med på det der med containere og påfyldning til dunke og hvadvedjeg.

Men er Gary så helt væk her, eller er I bare rygende uenige:

http://youtu.be/Hh7ZTPvSSuY?t=8m15s

Fra 8.15 er grundlaget vel Cornas, men han lader da til at være ret generaliserende?

Jeg er enig med Gary.... men han smager/snakker jo også kun om den ene 1% vin der rent faktisk kan vinde noget ved lagring.

Angående syrah/shiraz... så kan de i f.eks. Australien, USA og NZ (kun 300 hektar i alt!) lave vine på druen med elegance og kompleksitet, det meste sælges bare på hjemmemarkedet.

Men ellers enig i, at især i Cote Rotie kan de noget helt specielt.


2010 Alain Voge Cornas Vieilles Fontaines

A Syrah Dry Red Table wine from Cornas, Northern Rhone, Rhone, France

Wine Advocate #204
Dec 2012

Robert Parker

Score: 100

Drink: 2012 - 2042

$65-$75 (65)

One of the few perfect Cornas wines I have ever tasted is the 2010 Cornas Les Vieilles Fontaines. Even better than it was last year from barrel.when it received a score of (95-97), it remains the most backward wine of this trio, boasting an extraordinary black/purple color as well as a remarkable perfume of spring flowers, crushed rocks, lead pencil shavings, blueberry and blackberry liqueur, licorice and truffles. Deep, full-bodied, tannic and backward with everything perfectly integrated into its personality, this is a monumental Northern Rhone. Give it several years of bottle age and drink it over the following 25-30+ years.

Ok, tak.

Kunne da være sjovt at smage 06 som ham mikroimportøren har.

Jeg kan ikke få nok af Chambolle i øjeblikket, så igår røg endnu en flaske:
Comte de Vogue Chambolle Musigny 2010
10´erne er ikke begyndt at lukke ned endnu, tvivler egentlig også på at denne vin nogensinde for alvor vil gøre det. Bundniveauet hos Vogue er bare så tårnhøjt.... han ER kongen af Chambolle. Intenst og koncentreret kombineret med transparens og vægtløshed.