Just think of the trees: they let the birds perch and fly, with no intention to call them when they come and no longing for their return when they fly away. If people's hearts can be like the trees, they will not be off the Way
Snak
fre 8. feb 2013
Coster del Segres bedste vin:
http://laudrup.dk/templa…rting=encus
I aften grillet amerikansk oksebavette på menuen, tror jeg vil finde en kølig Australsk shiraz til. Måske fra biotossen Ron Laughtons Jasper Hill, f.eks. 2005 Georgies Paddock der vidst holder sunde 13 % alkohol.
http://laudrup.dk/templa…rting=encus
I aften grillet amerikansk oksebavette på menuen, tror jeg vil finde en kølig Australsk shiraz til. Måske fra biotossen Ron Laughtons Jasper Hill, f.eks. 2005 Georgies Paddock der vidst holder sunde 13 % alkohol.
fre 8. feb 2013
Længe leve syrah minus 14%! Har lyst til at prøve denne:
http://www.vinexus.de/Zi…h-2009.html
http://www.vinexus.de/Zi…h-2009.html
Just think of the trees: they let the birds perch and fly, with no intention to call them when they come and no longing for their return when they fly away. If people's hearts can be like the trees, they will not be off the Way
fre 8. feb 2013
Jasper Hill 2005 havde 13,5 alkohol og udover mit glas er resten i karaffel.
Relativ kølig og let bondsk aroma suppleret med klassisk friskkværnet sort peber. Let røget frugt i smagen, men ellers ganske saftig og "elegant". Men den er sgu også lidt kedelig... måske en god time i karaflen kan hjælpe.
Jeg ved ikke hvad det er for en Pinot Noir syge jeg er ramt af i øjeblikket, men nærmest alt andet vin tiltaler mig ikke i øjeblikket. Jeg må i kælderen...
Relativ kølig og let bondsk aroma suppleret med klassisk friskkværnet sort peber. Let røget frugt i smagen, men ellers ganske saftig og "elegant". Men den er sgu også lidt kedelig... måske en god time i karaflen kan hjælpe.
Jeg ved ikke hvad det er for en Pinot Noir syge jeg er ramt af i øjeblikket, men nærmest alt andet vin tiltaler mig ikke i øjeblikket. Jeg må i kælderen...
Redigeretfre 8. feb 2013
Jeg er med på pinot! 2010 Domaine Lafouge Auxey-Duresses 1er Cru La Chapelle
Er normalt ikke sindsygt imponeret over Lafouges røde, men rosende kommentarer på cellartracker fik mig alligevel til at køre inden om EP-Vin efter en flaske af ovennævnte vin. https://www.cellartracke…3387b97549c
Feminin og Beaujolais-agtig på den gode måde. Dvs. fra aromatiske og modne druer, som er vinificeret mhp umiddelbar frugtighed fremfor struktur og "seriøsitet". Minimalt præg af ny eg - om noget overhovedet? Men friske, modne hindbær og jordbær i spandevis, flankeret af friskkværnet sort pepper, en lille buket roser og lidt typisk burgundisk skovbund. Stik mig et glas til - og hvis du har - en rørt tatar med fritter og salat! 148kr, skål!
Edit: med lidt tid i glasset også diskrete noter af blåbær og lakrids.
Er normalt ikke sindsygt imponeret over Lafouges røde, men rosende kommentarer på cellartracker fik mig alligevel til at køre inden om EP-Vin efter en flaske af ovennævnte vin. https://www.cellartracke…3387b97549c
Feminin og Beaujolais-agtig på den gode måde. Dvs. fra aromatiske og modne druer, som er vinificeret mhp umiddelbar frugtighed fremfor struktur og "seriøsitet". Minimalt præg af ny eg - om noget overhovedet? Men friske, modne hindbær og jordbær i spandevis, flankeret af friskkværnet sort pepper, en lille buket roser og lidt typisk burgundisk skovbund. Stik mig et glas til - og hvis du har - en rørt tatar med fritter og salat! 148kr, skål!
Edit: med lidt tid i glasset også diskrete noter af blåbær og lakrids.
Just think of the trees: they let the birds perch and fly, with no intention to call them when they come and no longing for their return when they fly away. If people's hearts can be like the trees, they will not be off the Way
fre 8. feb 2013
Lyder lækkert!
Jeg var lige forbi Niche Vin efter en flaske Jobard, og købte også en hvid fra Friuli:
Friuli Colli Orientali, Ribolla Gialla 2011, I Clivi.
Intet fad, kun lidt svovl, og så den mest glasklare frugt.
Til 140 kr er det et fremragende køb.
Jeg var lige forbi Niche Vin efter en flaske Jobard, og købte også en hvid fra Friuli:
Friuli Colli Orientali, Ribolla Gialla 2011, I Clivi.
Intet fad, kun lidt svovl, og så den mest glasklare frugt.
Til 140 kr er det et fremragende køb.
Morten Olsen: Vi skal huske på, at Danmark er en stor fodboldnation, men et lille land.
https://imgur.com/a/NnVu7eA
fre 8. feb 2013
Ja, Friuli - såvel som Alto Adige - gøt det godt mht "rene" hvide. Nogen gange bliver vinene dog lidt for alkoholtunge til min smag...
Just think of the trees: they let the birds perch and fly, with no intention to call them when they come and no longing for their return when they fly away. If people's hearts can be like the trees, they will not be off the Way
fre 8. feb 2013
11,5 ligger denne på. Meget, meget behageligt.
Morten Olsen: Vi skal huske på, at Danmark er en stor fodboldnation, men et lille land.
https://imgur.com/a/NnVu7eA
fre 8. feb 2013
Ja, så kan man jo ikke klage over spritsmag! Un vrai Vin de soif!
Just think of the trees: they let the birds perch and fly, with no intention to call them when they come and no longing for their return when they fly away. If people's hearts can be like the trees, they will not be off the Way