Snak

Vi sad et par stykker og smagte lidt Bourgogne igår, fokus på Morey:

Først et par hvide:

Dujac Morey Saint-Denis 1. Cru Monts Luisants 2010
Henri Boilot Grand Cru Corton-Charlemagne 2007
Den hvide Morey havde en Chassagne-agtig mineralitet og nærmest en syre som en tysk riesling.
Boillot var stor og fed, ganske eksotisk i frugten. Savner en smule dybde, men det var tæt på stor vin det her.


Taupenet-Merme Morey Saint-Denis 2002
Taupenot-Merme Morey Saint-Denis 2010
02´eren havde lidt overraskende ret markante tanniner, ganske bondsk i smagen. 10´eren var måske en smule endimentionel med markant rabarber-tone... super saftig!

Lucie et Auguste Lignier Morey Saint-Denis 1. Cru Clos Les Sionniér 2010
Domaine des Lambrays Morey Saint-Denis 1. Cru Les Loups 2005
Sionnier havde lidt Kongen af Danmark frugt, men yderst charmerende og ren.
Lambrays fandt jeg en lille fejl på, tror den har været opbevaret for varmt.

Anthill Farms Pinot Noir Peter Vineyard Sonoma Coast 2007
Rabarber, kalk, hindbær. Smagen var som fløjl, jordbær, hindbær. Smoooooth....

Roche de Bellene Grand Cru Clos Saint Denis 2010
Benjamin Leroux Grand Cru Clos Saint-Denis 2010
Begge med en herlig og utrolig ren mineralsk rød frugt. Virker til at være ved at lukke ned, gem 4-5 år.

Drouhin-Laroze Bonnes Mares 2007
Bruno Clair Bonnes Mares 2007
Begge med lidt medicinskab... men under med en herlig jordbær/rabarber kalket frugt. Stadig en del uforløst potentiale.... gem 2-3 år.

Lucie et Auguste Clos de la Roche 2010
Mommesin Clos de Tart 2006
Clos de la Roche var aftenens vin for mig. Ultra præcis vin, svær at definerer ud fra nuancer, vinens identitet er storheden.
Clos de Tart desværre en smule lukket, men sikke en kompakt og intens frugt. Gem 2-3 år.

Klokken var blevet 21 og vi var sultne så gik ud for at få lidt mad og et par ekstra vine:

Perrot-Minot Chambolle-Musigny 1 Cru La Riotte 2010
Vogue Chambolle-Musigny 2010
Claude Dugat Gevrey Chambertin 2010
Her kommer så aftenens læresætning: Hvorfor egentlig drikke Morey, det smager jo fint, men naboerne er jo bare stadig sjovere! Perrot-Minot selfølgelig til den mørke side, det er husstilen. Ærgelig at Vogue er blevet så dyrt (1900 kr på restaurant for hans mindste vin), men åhhh hvor er det dog også lækker vin. Claude Dugat var fin, men blev også løftet af en genial lille ret med stegt andebryst og en pølse på gris og foie gras.

Vi smagte i øvrigt også lidt af en raritet - Massandra Muscat 1949 (Ukraine):
Lidt info fra Parker om Massandra: "This wine is part of the Massandra collection. Founded by Tsar Nicholas II in 1894, the Massandra Winery, on the outskirts of Yalta, on the Crimean Peninsula, supplied the royal family with fine wines while they were vacationing at their summer palace at Livadia."
Næsen pakket med maliburom, honning og karamel. Smagen utrolig kompleks, ikke vanvittig lang, men stadig enormt intens. Et historisk vingesus at smage.

IB

Jeg fulgte dit råd omkring min anden flaske Morey Saint Denis fra Pierre Amiot, og smager den som ´meditationsvin´.

Millandes syntes jeg var sådan lidt knap i det, men i dag har Les Ruchots fået en time på karafel.

Smagte Pacalets Chambolle 1er Cru hos Seifert i går og har haft de vildeste Pinot-abstinenser det meste af dagen, og den Morey er sgu derhenad!

I hvert fald hvad drikkeglæde angår. Og til prisen er det jo suverænt. Kan være, at jeg skulle smage Millandes igen ...

Eller også er der bare stor forskel på de to marker?

Er L´Orciaia´ Brunello di Montalcino single VD fra Argiano fra 2006 værd at gå efter, hvis jeg kan snuppe 12 flasker for 899?

Edit: Jeg havde læst forkert. Det var 12 flasker for 1837 kr. Det andet lød alligevel også lidt for billigt.

Jussi
Tror nok Les Ruchots generelt vurderes en lille smule højere end Les Millandes. Førstnævnte er en lille 1er Cru mark, som ligger omgivet af Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentiers, Grand Cru Bonnes Mares samt Grand Cru Clos de Tart. Fra Les Ruchots anbefaler Clive Coates i sit berømte værk Cote d´Or netop (og kun) vinen fra Pierre Amiots et Fils. Han anbefaler dog også Les Millandes fra samme producent...

Ok, tak.

Men så bliver det vel bare Ruchots fremover. Husk jo at jeg kommer nordpå til april, så hvis du skal have noget med fra www.lcv.dk må du sige til.

Jeg skal i hvert fald et smut forbi Løkken.

Tak for budet, men jeg tror jeg springer over Le Cirque du Vin.

Jussi

Jeg synes faktisk at Berthaus 1. Cru Chambolle 2010 var flottere end Pacalets i lørdags.

Måske 09 (som Pacalet var) er ved at lukke lidt ned, den virkede en smule uforløst. Smagte stadig fantastisk, men jeg tror den bliver vild om små to år.

Barales Castellero Barolo Riserva 2001 var smuk i selskab med svampene og trøffel.

Aftens bedste glas var dog klart den Gin/Tonic jeg hældte ud over bane 9 i Big Bowl i Valby...

Haha!

Berthau havde jeg da næsten glemt. Vanvittig god vin.

Sidder med en vin i glasset, der har flyttet sig helt vildt det sidste ½ år.

Martinborough Vineyard Pinot Noir 2009
Den startede ved frigivelse ud som ganske mørk, let fadpræget omend med en særlig dybde der lovede gode.
To flasker smagt denne uge og begge har vist en fantastisk vin. Jeg har nævnt Chambolle-Musigny en del på det sidste og nu kommer den igen: Dette er den mest Burgundiske oversøiske Pinot jeg nogensinde har smagt. Den dufter SÅ Chambolsk af sommer, jordbær, hindbær og så det uderfinerbare som de store vine har.... de har bare det ekstra man bliver så forelsket i. Bliver spændende og følge om vinen kan flytte sig endnu mere mod himlen.

Sensorisk liderlighed.

Ha, ha - Seifert. Har du nu igen lyttet til Flaskens Ånd? Chambollitis-epidemien breder sig i trendy Copenhagen...

Har I fået smagt noget alpevin?