Snak

Lyder lækkert Jussi. Jeg valgte så i stedet at tage med kæresten ind og se De Urørlige.... Hvis eneste højdepunkt er at Balotelli gør det fint i hovedrollen...

Lyder også labert.

Det var godt nok nogle medtagne producenter efter gårsdagens kanalrundfart til Grønbech&Churchill, Noma, Søren K osv.

De var alle som én blæst bagover over niveauet og personligheden på de restauranter, de mødte. Fedt.

Tak for link til Pinot Noir vinen:-)

Nogen der kan komme med et par konkrete anbefalinger til langtidssteg lam (10 timer)??

Rhone? Ja, men hvilken?

Nogen herfra:

http://www.flassan-vin.dk/vine.htm

??

Har du noget derfra, Pink?

Kan ikke komme på en eneste af vinene derfra som ikke ville gå til lam, hvidløg, tomat, whatever.

Har drukket den sidste flaske Rasteau:-(

Måske jeg bare skulle købe nogle flere af den?

Har en svaghed for den, da det var den første vin jeg drak, første gang i Rasteau:-)

http://www.flassan-vin.d…illages.htm

Men det er sgu for konservativt, da jeg jo kender den?

Nogen der kender denne?

http://www.skjold-burne.…Brotte.aspx

Jeg er vel efterhånden den eneste der drikker sydrhone herinde, og lige præcis Vacqueyras har jeg et blødt punkt for.

Særligt når det er til den kølige side. Men prøv den dog, Pink.

Antonio Galloni er i dugfriske Issue 205 af Wine Advocate ude med 93/100 (2006) til denne gamle bold-traver (2005).

http://www.superiore.de/…C-2006.html

Jeg fik drukket mig et par Schäfer-Fröhlich Schiefergestein 2011 Bockenauer Kabinett Riesling (puh for et navn).

Det er sgu dejligt. Det ryger lige ned. Det er lige før at det efter min mening er bedre value for money end de dyrere versioner.

Angående den Taittinger, så skrev jeg herinde for 1½ år siden at jeg synes det er jævnt kedelig vin. Man skal virkelig være glad for dosage og sødlig fedladen frugt for at holde af Comtes de Champagne, især 2000 årgangen.

Men lidt buttede piger/damer kan jo også være charmerende engang imellem.