Snak

Det er vel også et spørgsmål om at prøve sig frem? :-)

Men man kan måske med fordel gå efter årgangene 04-05 uanset pris?

Nu er jeg blot et ynkeligt ekko af trådens hårde misbrugere, men 04 var vist en ret stor årgang, også hvad angår gemmepotentiale, mens 05 var lidt hurtigere drikbar.

Fsva dit spørgsmål, må svaret i så fald være ja.

Tak. Er også godt klar over at der ikke nødvendigvis er et entydigt svar. Det gør jo heller ingen skade at prøve sig frem hehe.

Nej, for fanden. Det sjove er jo at gøre sig sine egne, og nogle gange negative, erfaringer.

Jeg synes faktisk, at de allerfleste flasker, gode som mindre gode, har været fine erfaringer værd.

I.B.

De måtte nu også stå tilbage for f.eks. en tysker, et par NZ, en Australier og Californier... der var ikke kun Bourgogne på bordet. De manglede ganske enkelt dybde i forhold til de andre.

Hvordan var Umami? Jeg har bord i næste uge. Med brormands rabat kan man nå hele menukortet rundt for 1000 kr. Det må prøves.

Vi gik også ala carte. 5 retter er nok, meeen 6 retter kan godt klemmes ind. Iberico og kalv med trøffel var højdepunkterne.

Jeg er elsker den internationale stemning der er på Umami sådan en lørdag aften. Man kan ikke lade være med at drikke sig beruset.

Spiste hurtig aftensmad på stamstedet Le Sommelier igår aftes... uden at drikke vin. Surrealistisk oplevelse :-)

Fik i øvrigt nye hvide asparges og rømørejer med hummerbisque på Bredgade... mums!

Jeg har aldrig fået en dårlig servering på Le Sommelier og jeg har satme spist der mange gange. Til gengæld var en af mine norske forretningsforbindelser på Søllerød Kro i sidste uge. Jeg spurgte ham hvordan det havde været og så kom han med en lang række kritikpunkter, blandt andet at de hele tiden blev skyndt på og at personalet virkede som om de havde mest travlt med at få smidt gæsterne ud. Legendarisk som han er, havde han sat Søllerød Kro CC på den mail han sendte mig, det mente han var mest fair. Han har spist alle de andre store steder i DK og mente at Søllerød Kro var den største skuffelse af alle.

Det er sgu da egentlig ret fedt.