Snak

Jo det er ham. Tidligere manager for Ravonettes. Fed fyr


http://www.wineaccess.ca…g-to-canada

Han holder en winemakers dinner i KBH snart. Det skal jeg helt klart til, tror han er rigtig sjov.

http://on.aol.com/video/…49-42790851

"Det tog dig simpelthen over en måned at finde på et comeback på den? Det er flot, Candle. "

Eller også havde jeg bare ikke set dit indlæg..?

Det var ret så tilfældigt at jeg spottede det ifbm. at jeg søgte på Borsao Tinto i Google-feltet til højre ->

I.B

Enig i at "floral" er noget man nok finder i unge vine, men jeg drikker også 90% af mit Chambolle ungt. Selvfølgelig også fordi det gerne er unge vine man finder vinkort på restauranter.

Du skal smage Pacalet Chambolle 1. Cru når det er helt ungt, for mig indbegrebet af floral frugt.

Sidder lige nu i solskin med et glas Les Saules 2010 fra Hervé Villemade. Dæleme godt at solen skinner, ellers havde jeg hældt det ud. Naturvin når det ikke er godt. Smager bare af æblecider og flor. Ellers lavet på den kendte drue Romorantin....

I bunden af flasken svømmer der i øvrigt noget rundt der minder mest af alt om alger.... Så den sidste1/3 kan ikke drikkes. Dumt.

Er Gevrey-Chambertin 2009, Thierry Mortet, mon et godt glas vin?

Har fået den som gave. Gevrey-Chambertin har jeg ikke de store erfaringer med, og jeg har stadig ikke rystet Chambolle-indtrykkene af Berthaut og Pacalet af mig, så bliver jeg mon skuffet?

Så vidt jeg kan læse mig frem til er det vist en ok producent.

Og jeg er selvfølgelig klar over at det er kommuneudgaven.

Jussi
Har ikke smagt den. Gevrey-Chambertin er i forhold til nabolandsbyerne lidt farlig på village-niveau, da ca. 1/3 af vinstokkene er plantet på den "forkerte" side af Route Nationale. Mortet og Gevrey klinger dog godt sammen, så Thierry er formentlig af "god" familie! Og 2009 går man næppe helt galt i byen med. Gevrey er ret mørke og lakridsede sammenlignet med naboerne.

Seifert
Pacalet Chambolle 1. Cru er også noteret.

Ok, tak for info.

Spændende med diversiteten markerne i mellem. Må snart til at læse lidt op på det. Ift Sydfrankrig er det bare ikke så nemt og u-dyrt blot at prøve sig frem.

Chambolle er jeg helt fortryllet af pga onde, onde Seifert og hans kæreste, Poul Pilgaard.

http://sphotos-h.ak.fbcd…79733_n.jpg


Den var suveræn til Foie Gras

Du er simpelthen for komisk, Candle.

Jeg skriver stille og roligt, at jeg ikke bryder mig om en flaske vin, og det tager du åbenbart så dybt personligt, at du bare MÅ kommentere på det med et eller andet sludder om græsk vin, da du tilfældigvis falder over indlægget en måned senere.

Få dog styr på dine mindreværdskomplekser, menneske. Gå ud og nyd solen, spark lidt dæk på din bil. Træk vejret og drik en kop Nespresso, hvis du ellers har fundet nogle bønner til dine genbrugskapsler.

Haha! Morgensur?