Snak

Jeg fik Buil & Gine Nosis i går - vist fra en af de smagekasser jeg har købt fra Seifert & co. Sjældent har jeg dog fået en så klar fornemmelse af at have kastet en pose vingummibamser i munden. Efter primært at have drukket pinot gris, når den stod på hvidvine, var det godt nok noget anderledes.

"Sjældent har jeg dog fået en så klar fornemmelse af at have kastet en pose vingummibamser i munden."

HAHA! Seifert wine in a nutshell.

Så er der hentet vin hos EP, IB.

Mange tak for hjælpen.

Jeg havde taget en flaske med som tak for ulejligheden, men kom først i tanke om det halvvejs og så var det sgu for langt at køre tilbage. Bor helt ude ved havet i Thy, så det var godt nok en langsommelig vej til Løkken.

Flasken må du få ved en anden lejlighed.

Det er selvfølgelig altid lidt vemodigt at takke nej til vin ;-), men drik den nu bare selv! Ulejlighed har der altså ikke været noget af.

Jeg kender alt for godt den lange - og søvndyssende - vej mellem Thy og Løkken (~Vrå), da min bror har boet i Thisted de sidste 6-7 år. Hvad fik du med fra EP?

Piesporter Goldtröpchen, Riesling Kabinett Trocken (for guds skyld) 2010, Kurt Hain, Dolcetto fra Brødrene Grasso, mere Puligny fra Chavy, af Ester promoveret Bourgogne-Bourgogne fra Amiot, La Chapelle + Les Boutonniers, Lafouge. Og så lidt Jura - både hvid og rød!

Nu er jeg kommet hjem og får lidt lammepølse fra Thy Lam skyllet ned med Kylle Kylle og Linie!

Jeg boede i øvrigt nææææsten lige ud til havet ved Thy Nationalpark. Der er jo helt surrealistisk smukt i morænelandskabet.

Hains Kabinett-vine er jo som skabt til lette sommerretter - fjordrejer f.eks. Grasso har jeg vist ikke smagt. Jura-vinene har fra og med 2010 (generationsskifte) været mere moderne og tilgængelige. Den almindelige Bourgogne fra Amiot har jeg kun smagt en gang (2009) - og der var den lidt lukket/endimensionel.

De hvide Jura er heldigvis 05 og 06.

"Riesling Kabinett Trocken (for guds skyld)"

Trocken for guds skyld? Og hvorfor? Ikke trocken er jo ren kærlighed.

Jeg har ikke den sødeste tand.

Seifert (og andre interesserede)
Surfede her til aften lidt rundt og stødte bl.a. på en resultatliste fra VM for sommeliers, som du refererede til efter dit Umami-besøg. Sjov læsning. Blindsmagning er skidesvært, men havde måske regnet med lidt færre skæverter på dette niveau.

De rigtige svar kan ses på foto, hvis man scroller ca. halvt ned på siden. Længere nede følger de 12 semifinalisters gæt.

http://www.sommelier-vin…599112.html