2009 Domaine des Varoilles Gevrey-Chambertin Clos du Meix des Ouches Monopole
Inviterende næse med kirsebær, sort peber og letrøget fad. I munden lækker smooth, men frisk. Frugten har transparens, fadet er velintegreret og i finalen er der er lidt lakrids samt venlige tanniner at gumle på. 13% alkohol. Lækker, lækker vin, men med moderat ekstraktion i en relativt varm årgang tenderer den mod det saftevandsagtige. Men det er sat´me god saft!
http://www.esprit-du-vin…2013–web%20(1).pdf
Inviterende næse med kirsebær, sort peber og letrøget fad. I munden lækker smooth, men frisk. Frugten har transparens, fadet er velintegreret og i finalen er der er lidt lakrids samt venlige tanniner at gumle på. 13% alkohol. Lækker, lækker vin, men med moderat ekstraktion i en relativt varm årgang tenderer den mod det saftevandsagtige. Men det er sat´me god saft!
http://www.esprit-du-vin…2013–web%20(1).pdf
Just think of the trees: they let the birds perch and fly, with no intention to call them when they come and no longing for their return when they fly away. If people's hearts can be like the trees, they will not be off the Way