Snak

Over i den største karaffel du har ASAP!

Seriøst?

Lyder dejligt Jussi. Hvis ikke jeg skulle på Rebel i aften med familien var jo kommet forbi, som ubuden gæst. :)

Jussi, 100 %.

Schäfers vine kan pga. den spontane gæring godt være ret reduktive i deres ungdom og smager oftest bedst efter 3-4 dage i åben flaske.

Karaffel nu og så tilbage i flasken og på køl 1 time før.

Barolo:
http://hipsomhap.wordpre…besvaerlig/

Jeg hørte i øvrigt fra en Producent i Piemonte igår, at faktisk så udgør Nebbiolo kun 6 % af vinstokkene i hele Piemonte og at de 6 % kun producere 3 % af alt vinen.

Sir_C - du skulle være velkommen.

Rebel? Er det det tidligere Oubæk, eller hvordan?

Smagte lige på Rieslingen inden den ryger på køl. Lykkepillen. Der var den igen. Det er jo perfekt vin uden at være kedeligt.

Det er det nemlig. Aner ikke hvad de kan, men det finder jeg ud af i aften.

Misundelig, Jussi. På din riesling - og på vejret i København (selv om det så småt begynder at arte sig nordenfjords også). Fandt i øvrigt ved et tilfælde en anerkendt schweizisk chasselas i København sidste weekend. Positiv overraskelse! Producenten, fra Auvernier ved Neuchatelsøen, hedder La Maison Carré (http://www.lamaisoncarre…nc-sur-lie/). Den danske importør: http://www.vedstranden10.dk/

Var du på Vinbaren ved Stranden?

Fint sted, ikke?