Snak

Ok, tak.

Smutter ud forbi det Barolo event i eftermiddag hvis jeg når det. Umiddelbart ikke noget spændende i programmet

"Seifert - har du tilfældigvis haft held med en ret, som sidder lige i skabet til Martinborough Chardonnay?"

JA!

Hvide Asparges fra Lammefjorden som cremet ” veloute ”
Stykker af stegt hummer, krydret med osten havgus & rød syre

Ja, det var fandeme lækkert.

Man kunne godt prøve at lave noget i den dur.

Har lige købt dette:

4 stk. 2007 Oliverhill, Shiraz "Jimmy Section" (ZOH0002) á 124,50 - Ialt: DKK 498,00
2 stk. 2012 Leitz, Rheingau Riesling Trocken (ZJL0044) á 49,50 - Ialt: DKK 99,00


Ser frem til pleaseren, selvom jeg så småt begynder at kigge efter andre typer vin.

Har med stor fornøjelse drukket denne hvide, som jeg sidst købte:

Domaine Buillot - Broux - LEs Combettes 2010

Har ikke lige en gammel GW ved hånden til foie gras i dag. Jeg har Schäfer-Frölich Kabinett 8% og Felseneck 7.5% og en Robert Weil Rheingau Spätlese. Hvad skal jeg snuppe?

Sidstnævnte - med mindre det er en "trocken"...

Det er det ikke. Tak :)

De andre er måske FOR søde eller hvad tænker du?

Kabinett´en er i hvert fald for let. Men drik en flaske mens du laver maden...

Spätlese er jo pr. definition fyldigere end Kabinett, selv om restsukkerindholdet varierer...