Snak

Sir_c

Jeg er SB-fan (særligt dem fra Loire), og jeg kan drikke den konstant om sommeren. Men det er nok en madvin ...

Det sad jeg faktisk og tænkte på. At vinen klart manglede noget mad. Den var skrappe sager uden synes jeg.

Prøv en Loire SB til salade chèvre. Det må være den ultimative test...

Sancerre gør det da fint uden mad og her finder man i min verden klart de bedste Sauvignon Blanc.

De fleste fra New Zealand bliver for parfumerede for mig, især de klassiske Marlborough versioner. Alt jeg har smagt fra US har været ligegyldigt. Casa Marin laver en fantastisk Sauvignon Blanc i Chile... og den er alle sine +150 kr værd. (hvis man kan finde den)

Sancerre var nærmest den jeg syntes mindst om i lørdags. Det er nok bare ikke vin for mig pt. Måske lærer jeg det en dag.

Der er rigtig mange forskellige stile i Sancerre og der er en del natur sancerre på restauranterne i øjeblikket. Især fatter jeg hat af hypen af Sebatstian Riffaults sancerre.... en Sancerre skal i min verden ikke være let orange.

I al beskedenhed mener jeg at Vacherons er områdets bedste. De kører hans alm. på glas på Le Sommelier.

Så er første leg af vores Alsacetur til sommer på plads.

30. Domaine Weibach
31. Zind-Humbrecht
1. Barmes Buecher

Stærkt program. Derefter går turen lidt nord på til Ribeauville og forhåbentlig Trimbach, hvis det kan lade sig gøre. Der arbejdes på det. Derefter Champagne, hvor programmet ikke er helt fast endnu. Hjemturen går muligvis via Strasbourg og så nogle tyske producenter.

Jeg skal have arbejdet på noget fragt, da min bil ikke kan have mange flasker med hjem

Noget her man bare skal eje? Har overvejet Dog Point SEC94 og Achaval Ferrer.

http://www.laudrup.dk/te…udsalg+2013

Lyder lækkert, Sir_C.

Igen i år kører vi igennem Loire og ned til en ø i sydvest. På tilbageturen kører vi nok denne gang vestpå til f.eks. La Baule og knastør Muscadet.

Køb Vinbladet, Jussi. Der er en rigtig god artikel om Muscadet i seneste nummer...