Snak

Kunne måske også have noget at gøre med at du ikke har smagt store hvidvine.

Ofte til store smagninger, der slutter man med hvidvinene fordi de simpelthen er større og mere bredspektrerede i smagen.

Jeg havde en positiv første oplevelse med Sagrantino for ikke så længe siden. Pudsig vin, der virkelig flåede i emaljen på tænderne, men samtidig med en relativt imødekommende frugt.

Det var en 04 jeg drak, og den virkede stadig meget ung. Det er helt sikkert en vin jeg kommer tilbage til, og jeg ville ikke være bleg for at bruge den om sommeren, særligt hvis maden er rustik, og måske har været forbi grillen.

Sir C
Har for nyligt opdaget denne Alsace-producent med opulent, Zind-Humbrecht-agtig stil. Omend til ganske andre priser...

http://domaine-otter-et-…s-crus.html

IB det lyder godt. Jeg skal jo til Alsace sidste på måneden og selvom vi har en smagning hver dag, så kunne det da være de lige kan presses ind. Det ser fornuftigt ud.

"Kunne måske også have noget at gøre med at du ikke har smagt store hvidvine."

Det er selve smagen. Jeg kan godt lide det afkølet på en varm sommerdag, men foretrækker smagen af de røde druer.

Men du må gerne komme med en anbefaling til menneskepenge. Der må da findes noget (hvidvin´s svar på Borsao Tinto?) et scoop, som er værd at drikke?

Det er jo både sød og knastør hvidvin og ting midt i mellem. Selv kan jeg godt lide et hint af sødme.

Jeg er med på sød hvidvin. Gerne anbefalinger.

Købte en Gewürtztraminer 2012 i Frankrig i Carrefour. Den kostede ingenting, og har endnu ikke smagt den. Den er sikkert ikke alverden.

Schäfer-Frölich Kabinett Riesling. Den vil du elske. Samme producent "Felseneck" den er dog meget sød.

Super. Er der gode tilbud på den rundt omkring?

Dette er fin pris:

http://www.atomwine.dk/p…oduct=15285