Snak

Poulet
Mon ikke Seifert kan skaffe dig en flaske Billi Billi? Vin som appellerer til både novicer og nørder. Koster vel 70-80kr.

Jeg skal have bøf bearnaise i morgen. Hvad skal jeg drikke til? Gerne noget fra MASH sortimentet til max 300-400 kr i indkøb

Du bytter en Pialade med den Gigondas, jeg nævner før.

Jeg siger det igen - Sydfrankrig går perfekt til Bearnaise med stor frugt, pæn syre (i dette tilfælde), og masser af urtemedspil til estragon.

Det med at bearnaise er svært at finde vin til er noget fis. Alt god vin har syre til modspillet og kødet kan man jo drikke alt til.

Så find den vin du mest har lyst til at drikke, så skal den nok passe. Især i det prisleje du arbejder.

P.s. Jeg sælger kun Billi Billi i hele paller :-)

Jussi, kan vi mødes og bytte i morgen? Ellers må jeg have fat i brormand.

Helt enig med Seifert - forstår heller ikke problematikken.

Sir - drejer det sig kun om en enkelt flaske?

Er det der GigondaS lavet på Pinot ?

Drikker NZ Pinot... Fin torsdagssaft

Så stik mig bare fluks to paller af det der billi billi sprøjt ;) Er det noget der er værd at samle på?

Ja skal bare have nogle gutter på besøg i morgen til Foie Gras og derefter Bøf Bearnaise. Har ingen bøf-vin i lejligheden.

Så har jeg den HELT rigtige vin til dig Sir.

Smut ned til SKÅL og køb en flaske Dard et Ribo Crozes-Hermitage. Åhhhh det er nu god bistrovin