Snak

Er nu også glad for aglianico, men ser den mere som et supplement end et alternativ til Barolo...

Kan du sætte nogle flere ord på?

Har en lille aglianico-klub, skal jeg sige dig.

Jeg synes bare ikke at vinene har finesse, elegance og kompleksitet, der tillader sammenligning mef Barolo. Men fylde, tanninstruktur og lettere rustik frugt har også værdi. Men lidt god vilje kan man måske sige at carignan møder Barolo i aglianico?

Jamen, jeg elsker de sydfranske støttedruer - særligt Carignan og i særdeleshed Mourvedre - når de står alene. Nok også derfor, jeg har en faible for Bandol.

Men har du smagt aglianico med alder?

Den Serpara, jeg linker til, plejede Superiore at have fra 2003. Og min klubvens far deler samme passion, og havde noget midthalvfemser-d´Angelo liggende i kælderen.

Det kunne man altså ikke affeje som rustikt, og prismæssigt er der mere at komme efter hos aglianico, for Barolo er vel ikke bare Barolo ...

Men vil man have nebbiolo, kan man selvfølgelig købe noget god Langhe, og så får du jo klart ret.

2001 Bisceglia Aglianico del Vulture Riserva (Parker 91/100) mindes jeg at have drukket et par flasker af for et par år siden. Ikke toppen af moden aglianico, måske, men jeg var lidt skuffet over vinen. Frugten var småtræt - og vinen var ikke synderligt kompleks heller. Foretrak mere "ordinære" cuvéer i yngre udgaver fra samme hus...

Må se at få prøvet noget d´Angelo...

Jeg købte et par gaver fra Casa d´Antino til klubvennen, og en af dem skal smages til et møde om et par uger.

Det bringer mig frem til næste spørgsmål:

Til en anden smagning har jeg købt denne, som forhåbentlig ikke kan gættes:

http://www.vinexus.de/To…n-2010.html

Hvad kan man mon forvente her? Og hvad fanden serverer man ...

(af en eller anden grund fornemmer jeg en oplevelse a la tør udgave af Traminer, som jeg smagte for nylig - altså aromatisk, men uden sødmen. Det er garanteret forkert, men jeg kan ikke komme uden om oplevelsen af den gængse udgave)

Takker, begge to. Så må Seifert vurdere årgange, hvis det er. Kunne godt tænke mig at prøve syditalieneren, men tror den skal præsenteres (som i serveres) for mig, da jeg har haft en del dårlige oplevelser med vin derfra.

Samme her, Matias.

Det forholder sig sjovt nok helt anderledes med aglianico, efter min smag.

Det er ikke som at drikke vin som har ligget i et opvarmet bildæk, tværtimod - nå, du kan altid smage noget her.

Pludselig en dag, står jeg der. Jeg skal også have inspiration til badeværelsesfliser, så det vil være to fluer med et smæk.

Også der har jeg et overskudslager ...