Snak

Jeg har været på ferie i Piemonte og i området omkring Barbaresco og La Morra er der virkelig nogle sjove stigninger som man burde cykle.

De er ikke så lange men procenterne er formentlig barske nok.

Ja, har kun kørt der i bil. Blandt andet til fru Schiavenza, Serralunga (på Carlos anbefaling) for at få frokosten. Men der gad jeg godt cykle rundt i stedet. Var dog så kun i Barolo og La Morra derudover. Men må være en fornøjelig tur. Og stigningerne ser ud til, at være ganske fine - og så ikke helt så uoverskuelige. Det er også min næste ting, en blandet vin og cykeltur til Piemonte.

He he, jeg var på besøg hos Altare og han ville ikke ud med, hvad der skulle til for at få importen af hans vin til Danmark.

Udmærket. Havde du ikke også gang i miniimport af lidt Barolo? Så det var både ferie og "studietur"?

"Er der nogen som har erfaring (og kan anbefale) fra klassiske Tour de France bjerge ?"

Var for et par år siden nede at prøve kræfter med Col d´Izoard. Det er en hård omgang. (Og ham jeg var med skulle endda køre den i forbindelse med en lang distance triathlon (Embrunman).

Bjerget er ret langt (19 km mener jeg), men flader ud mellem km 2 og 5. De skrappe procenter starter efter 10km, hvor bjerget langsomt begynder at tabe håret.

Dog er gevinsten stor. Der ligger nemlig en fantastisk bland selv slik butik på toppen, som man ikke må snyde sig selv for.

Embrun kan desuden anbefales som startby. Dog ikke for Col d´Izoard. Der er ret langt derhen, men der ligger andre og mere humane stigninger i og omkring Embrun. Feks er det lokale "husbjerg" er en fin stigning på en 6-8 km på 6%.

Pivo, jeg havde en samtale med et par stykker og der er ikke kommet noget konkret ud af det endnu. De er ikke på markedet i Danmark og sælger faktisk kun til Schweiz i Europa udover Italien, men har fået gode anmeldelser tidligere.

Min kammerat som skal være med til det og jeg tager nok en weekendtur til september for at komme på plads.

Altare ville jeg elske at stå for, men problemet ville bare være, at jeg ville være ked af det, hver gag jeg solgte en flaske.

hehe, ja det er nok ikke måden at drive forretning på... men lyder jo ganske spændende. Og så er det i øvrigt vildt så mange schweizere der er i og omkring Barolo.

Elio Altare kan selvfølgelig heller ikke lade sig repræsentere af en hobbyvirksomhed.

Markedet for vin i den prisklasse er i øvrigt helt dødt. Vi har aldrig solgt så mange flasker vin som nu.. det er bare noget billigt sprøjt som forbrugerne efterspørger.

Problemet med store vine som f.eks. Giacosa, Gaja og Altare er også at der er en massiv import af de uofficielle kanaler.

En cykeltur til Piemonte lyder som en drøm.

Selvfølgelig kan han ikke det.

Hvad sælger I Altares barbera til ?

Jeg fik iøvrigt Giacosa Asili 1996 på en restaurant i Piemonte.

Stor barbaresco med alder er simpelthen noget af det mest afbalancerede man kan forestille sig.

Derudover blev det også til en flaske af den lidt sjældne Percristina 2001

Vi har ikke Altare, desværre. Gad godt vi havde et rigtig tophus fra Piemonte. Der er for langt mellem snapsene fra Barale. Canubbi og Bussia Riserva holder kæmpe højt niveau, mens hans små vine som man skal tjene pengene er meget svingende i kvali. Dog en god chardonnay.
Silvano Bolmida er en god forretning.

DK´s bedste glas Pinot Noir til prisen:
http://www.laudrup.dk/te…ting=little

Køber i minimum 600 flasker, så laver jeg den til 45 + moms :-)