Snak

Det ville jeg ikke råde dig til pga. fugten og de evt. stærke lugte der kan forkomme i et køleskab,

ønsker man at forlænge holdbarheden, kan en uåbnet pose smides i en fryseren med et stykke tape over co2 ventilen. Det er der en del der har opnået fine resultater med, man skal dog være opmærksom på, at når først posen er optøet efter den er taget op, og der er taget hul på den, så går det hurtigt med nedbrydelsen, så kaffen skal drikkes indenfor ganske få dage.

http://www.quickmeme.com…31022cd.jpg


tøhø

Zanetti, man kan da sagtens opbevare kaffe i posen og så nede i en boks.

Det går fint. Vores kaffe smager ikke af råmælksost eller af karry-restmad.

Jerikov

Der har være alenlange diskussioner og gennemgribende test af dette på både prof og semi prof sider, bøger mm. vedr. kaffe (med masser af blind test o.s.v.), og ingen har præsteret at få holdbarheden forlænget ved at smide den på køl. så derfor smid det i et mørkt skab, så er man på den sikre side, og risikere ikke at fugten trænger ind i bønnerne og skader dem.

nedfrysning er det eneste der virkeligt batter, når det kommer til at forlænge holdbarheden, som også er testet til døde bla. i form af utal af blind test mm.

noget du jo også ville gøre med alle andre fødevare emner, du ønsker skal strækkes længere, eller bruges væsentligt senere.

Vi drikker en pose kaffe om ugen ca. Det smager fint af kaffe. Og sådan en tre-fire poser kaffe i den ene grøntsagsskuffe minimerer risikoen for at et eller andet forrykt menneske får den tåbelige ide at købe et blomkål og lægge ned i det gabende tomme hul, der ville være, hvis jeg forviste kaffen til et mørkt skab.

Det er ikke rigtigt at vores kaffe har fået fugt. Nogensinde. Der er tørt og køligt i vores køleskab.

Derimod har jeg observeret sølvfisk tæt på det ene køkkenskab. Det er fugt, du.

Ingen skal drikke kaffe, som de synes, den smager godt, når det nu er så tydeligt, at de tager fejl, når de ikke har trænet sig i smagning.
Alle burde bruge mere tid på at læse blogs og lave blindtests for at perfektionere smagsoplevelsen; den er jo trods alt for vigtig til, at man kan tillade sig at forlade sig på noget så arbitrært som umiddelbar lyst eller tilfredsstillelse.
Ingen lader til at forstå, hvor vigtigt det er.

Kaffe er jo godt.....men det begyndte at blive lidt tricky, da Floras Kaffebar i Blågårdgade for en 23-25 år siden blev inkvisitoriske når man bestilte en kop kaffe.

I det lys er jeg uforstående overfor at den glimrende kaffebar på Vester Fælledvej måtte dreje nøglen om. De spurgte kun til om der skulle fedt eller smør under rullepølsen og osten.

Kaffe kan du knytte en lille historie til dengang du blev til Kaffe?

Det er mere så Zanetti ikke tror, at du er selve produktet. Men også fordi at jeg synes det kunne være hyggeligt at kende baggrunden for dit fine navn.

Og det skal ikke være sådan noget med:

" Jamen, jeg sad og læste med og blev rasende over et eller andet kødhovederne skrev. Det havde jeg egentlig været længe. Men nu måtte jeg standse dem og måtte så oprette en profil for at komme til orde. Og det hastede. Og da de krævede et nick af mig sad jeg med en kop kaffe."

Jeg forventer nogle ingredienser a la de her i oprindelsen til dit navn: randstater til Mali, Charlie Parker, Spodsbjerg-Tårs overfarten, klæbrige masser i SFO og økser med skaft af birk.

Jeg kan sige så meget, at det for det første er en forkortelse og dernæst et anagram. Først har jeg altså forkortet en sekvens af ord, så kun disse ords forbogstaver stod tilbage, dernæst har jeg dannet det eneste danske ord på fem bogstaver, det lod sig gøre at danne af disse.

Der er tale om et citat fra det 20. århundrede.
Ophavspersonen lod det falde i forbindelse med en 60 års fødselsdag.
Det er en oversættelse, jeg har bearbejdet.

Og så siger jeg ikke mere.

Nu får jeg ikke sovet i nat. Jeg har fået 4 stk 47´ere. Jeg kan ikke bare omstille mig til rebus-mode.

Det vil kræve al min fugtige kaffe over de næste 4-6 timer.

Skal vi ikke bare holde os til den historie, som du ikke måtte lire af?

Jo, men du insisterede jo, og at skuffe dig er en synd.