Snak

"Med mindre der er sket store ændringer, er espresso et stærkt kaffeshot for folk der ikke bryder sig om koffein."

Pladder. Espresso er ikke bare espresso og heller ikke blot for folk, der ikke bryder sig om koffein. Caffe Latte derimod har jeg aldrig set lyset i.

Jeg er dog enig, at en klassisk, hjemmebrygget kop kaffe med nymalede bønner er fantastisk.

Hvad foretrækker i egentligt derude? Irmas After Dinner Kaffe har jeg en svaghed for, og den afbalancerede blå og den mere rustikke java er også ganske gode.

@amor

Espresso: intenst, masser af kofein, maven rumler så kollegaerne kigger, toilettet -hurtigt!, ahh godt.

Tyrkisk kaffe: Som Espresso, dog mere grums. Forklarer muligvis hvorfor æblete er så populært på de kanter.

Stempelkaffe: Som det er menigen kaffe skal smage. Basta.

Er der andre, der har prøvet Aeropress?
http://www.coffeecollect…s-212p.html

Købte den for et halvt års tid siden, og er blevet seriøst glad for den. Den har fordelene fra stempelkanden (at al kaffen og al vand har kontakt samtidig), samtidig med, at den bliver filtreret.

Det er dog svært at lave kaffe til mere end to ad gangen, men det er også sjældent, jeg har behov for mere.

Er der andre, der har prøvet Aeropress?
http://www.coffeecollect…s-212p.html

Den ser spændende ud.

Kan man købe den i deres butik på jægersborgsgade?

Orker ikke at betale for fragt, når man bor lige i nærheden.

Swordfishtrombone

Det kan du få på alle de andre vietnamesiske restauranter. Fx Hanoi på Classensgade eller Ngoc Linh på Vesterbrogade 89.

Det er vel egentlig bare kondenseret mælk i bunden og så en kaffe der drypper ned i, men det smager dejligt.

Sven, tyrkisk kaffe har sgu ikke samme smag som en espresso. Langt fra faktisk. Så du må have smagt noget forkert. Grums lader man falde til bunds inden man drikker det, men ja lidt grums må man altid leve med.

Har i hvert fald lige drukket en god omgang tyrkisk kaffe i den bosniske version.

@amor

Nu var det først og fremmest indvirkningen på tarmfloraen jeg mente:-)

Har et rimeligt godt kendskab til tyrkisk kaffe balkanstyle fra mine to udstationeringer i Ex-Jugoslavien. En, max to, af de små banditter og jeg var nødt til at kigge mig om efter en lokumstønde pronto...

Har dog stortset kun smagt espresso fra diverse gratisauttomater af den slags der står på arbejdspladsen - bestiller aldrig espresso i byen - så det er nok et lidt tyndt sammenligningsgrundlag.

Jeg mindes også den kaffe man får sig i Jugoslavien er ekstremt stærk, men ikke bare stærk - også utrolig smagfuld.

Var du nede og rydde?

Jeg har heldigvis et familiemedlem der arbejder for Frellsen Kaffe, så jeg har altid masser af lækker kaffe, the og chokolade liggende derhjemme, altid et stort hit ved besøg. =) Det er ikke bare fordi det er gratis, men synes sgu´ at deres sager er kræs

En, max to, af de små banditter og jeg var nødt til at kigge mig om efter en lokumstønde pronto.

Sådan har jeg det også med begge slags. Om morgenen kan jeg nogle gange dårlig nok ryge min smøg til kaffen, så meget det presser på systemet.

Men, det rammer ikke alle lige så hårdt.

Jeg sidder og kigger på kaffekværne, og jeg må helt ærligt sige, at den moderne, elektroniske kaffemølle ikke er noget for mig.

Jeg går efter noget lidt retro ala http://emofabrik.dk/kaff…al-180.html

Den er gammeldags uden at sige det for meget.

Har I nogle erfaringer med kaffemøller af den slags?