Snak

Jeg har sgu ikke brug for at bevise noget og hvis jeg endelig skal lege, tager jeg i kasino. Men ellers et interessant eksperiment, du bød på.
Hvis du har misforstået noget, så tror jeg da selvfølgelig på, at du har brygget pågældende kaffe på dit Bodum, og at det for dine smagsløg smagte ok. Andet har jeg ikke påstået. Jeg står dog stadig fast på, at det er mit indtryk, at kaffen skal kværnes nogenlunde groft for at bruges i stempelkande.

Det kunne da være meget sjovt med en blindsmagning af kaffe. Det lyder også til at ville kunne spare dig for en masse penge.

Du må se, om hun er til at slå et ord af, Jerikov.

Hvilke bønner skal jeg købe til min nye espressomaskine? Førhen lavede jeg espresso på den klassisk kande på komfuret, men har valgt at opgradere. Nogen der har gode erfaringer?

Alt fra Coffee Collective smager drøngodt, synes jeg.

Det varierer lidt, hvad de har, alt efter hvad de køber ind, men jeg er positivt overrasket hver gang.

Alt fra Coffee Collective smager daarligt, synes jeg. Fint som base i en cappuccino, ellers er deres kaffe i den syrlige ende - og det er bestemt ikke mig.

Den bedste kaffe, jeg har smagt, er for mig uden tvivl Risteriets UNO. Dejlig moerk, perfekt ristet blanding, lang eftersmag.

PS. Hvilken maskine og kvaern?

Apropos jeres kvær diskussion, så behøver det altså ikke koster 500 kroner for en god kvær.

Et tilfældigt amazon opslag gav gode kværne helt nede omkring 130 kroner.
http://www.amazon.co.uk/…offee+Mill+

Edit: Men jeg klare mig i øvrigt selv fint med en billig 50 kroner i alstrøm kværn.

Den smule friktion der kommer er ikke noget som får min verden til at gå under.

Jep, der er sådan en frugtsyre, som man selvfølgelig skal holde af.

Det har du ret i.

@Amor


Jeg endte med at købe en automatisk, så valget faldt på en Gaggia Brera.

http://www.rigtigkaffe.d…silver.html

Coffee Collective er i hvert fald afsindigt gode til drypkaffe. Så hvis nogen, som jeg, roder med Hario V60/Chemex, så er den lilla hos CC virkelig god.