Snak

Det hedder altså portafilter mere populært og internationalt.

Men jeg tænkte på et billede af maskinen.

Portafilter, okay.

maskinen er denne: http://www.rigtigkaffe.d…-bar-12.jpg

Jeg mangler dog fortsat at købe rigtig espresso kaffe, da det bliver relativt fesent med almindelig.

Men som det allerede er sagt, burde du kraftigt overveje at investere i en kværn. Kværnen er faktisk vigtigere end maskinen ift. brygning af en ordentlig kop espresso, så det er faktisk der, at man skal smide den største investering.

Argh, Caniggia, det er nok at overdrive lidt at paastaa, at kvaernen ligefrem er mere vigtig.
Det lyder bare ikke til, at han vil investere et par tusinde i et kvaern. Men, det er deropad man skal for at finde noget rigtig godt. Dvs. meget mere end hans maskine koster (i det tilfaelde kan et superkvaern altsaa ikke goere den store forskel).
Jeg gaar som regel ikke paa kompromis med kvalitet naar det kommer ting, jeg gaar op i, saa jeg kan ikke vejlede omkring de billigere kvaerne.

Men, Stinson, du har vist min mail? Jeg mener, at vi skrev sammen tidligere, saa vil se om jeg kan finde dig, for saa vil jeg sende en pdf fil, der kort forklarer brygningens processer, hvis du er interesseret.

@Amor

Nej jeg har ikke din mail. Det kunne være interessant at læse lidt om brygningsprocessen. Hvis du vil sende den til:

morfarx@gmail.com

Du kunne da have givet en valid email?!?

Den er ganske reel.

Har sendt 3 gange og fået dem retur.

Det forstår jeg ikke. Bruger den hver dag.

Gider du forsøge igen til: ...

pft.

Jeg har eksperimenter med vietnamesisk kaffe, som bliver lavet på espresso og kondenseret mælk. Synes sgu ikke jeg rammer den ret godt. I dag blev den alt for sød, og tyrede det sidste i vasken.

Skal der andet i end de to ovennævnte? Jeg har forgæves søgt rundt, men oftest ender det blot i en kold en af slagsen.