Snak

Jeg var i lørdags havnet til 60 års fødselsdag på Christian d. 6 Overdrevskro. Havde selvsagt ikke de store forventninger udover en hyggelig aften med solid kromad.

Vel ankommet får vi velkomstdrinks. Det lignede på en prik en Isbjørn (altså drinken), jeg tror lidt det var noget hvidvin der var piftet op med blå bols. Smagte som helt flad Faxe Kondi.

Så til bords.
Forretten var så den mindste jomfruhummer jeg nogensinde har set toppet med røget laks, dampet laks og rejer der stadig var frosne. Hvem fanden finder på sådan noget ? Hvorfor ikke bare én god ting istedet for 4 håbløse. Brødet til smagte som var det bagt i juli...
Hvidvinen til smagte ikke rigtig af noget og havde den uheldige egenskab at når man fik den i munden så var det som om den blev klæg som kagedej og satte sig i ganen. Hmmm, jeg springer over tak.

Så var det hovedret.
Absurd kedelig oksesteg, bådkartofler vendt i klam pesto, våde braskartofler, rødkålssalat, og bagte rodfrugter som alle var røde fordi der var rødbeder imellem. Lort med lort.
Jeg var ikke ved bordet da rødvinen blev skænket og da jeg kom tilbage havde de andre gæster ved mit bord allerede tømt halvdelen af deres glas. Fedt den må smage godt... den havde så prop og det i en grad jeg aldrig har oplevet før. Jeg kiggede på de andre og bestemte mig for ikke at sige noget og bede om en sodavand.
Midt under hovedretten løb de så åbenbart tør for den første rødvin, men man topper da bare de ½-fulde glas med en anden rødvin! En anden gæst ved bordet spurgte hvilken vin det var, tjeneren svarede udførende "Den er Sydamerikansk"
Vores tjener var en 55 årig fed sømand der prustede og svedte så meget at man blev desideret bange når han væltede ind over en og sagde "MERE KØD ??"!

Dessert
Islagkage som vel nok var aftenens lyspunkt, den smagte ikke dårligt omend den nok var et par år gammel bedømt ud fra krystallerne der glimtede i øjnene. Dertil blev der serveret en Moscato d´Asti.... i shotglas.

Dette festmåltid var vi så kun 5 timer om at indtage, føler jeg blev 8 år ældre igår aftes!

Utroligt at man gider bestyrer sådan en Kro, når man tydeligvis er fløjtende liegglad med mad og vin. Sgu ikke alt der skal være som på NOMA osv, men der må godt bare være en smule stolthed i det man laver. Den slags kromad kan jo smage fantastisk, hvis det bare er holdt simpelt. Ufatteligt at der er kunder til den slags. Jeg tror nemlig ikke det er specielt billigt.

Kombineret med den mest sindsyge spillemand jeg nogensinde har oplevet der kommenterede alt.. og jeg mener ALT! F.eks. fik en ældre dame lige at vide at hendes kavalergang ikke var den bedste udsigt!

Spillemanden:
http://preben-glue.dk/fe…indslag.htm

"Vitser ad libitum etc."
"kapelmester på alle DFDS både"
"Jeg har musiceret i det meste af Europa, fra Sukkertoppen til Schweiz"

Et par eksempler på vitser ad libitum fra i lørdags:

Når folk skulle ud og ryge skulle de forbi ham og HVER GANG sagde han højt "Ryger i ud eller skal i ud og ryge ?"
"I Esbjerg spiser de mange Nilfisk"
"Ekspedienten spurgte om jeg ville have min harmonika med tangenter eller knapper, så sagde jeg at jeg gerne ville have den med lynlås"

Og sådan var niveauet HELE aftenen.

Da han, som endnu et festligt indslag, satte en kæmpe plastikpik på næsen af en 85 år gammel mand var jeg tæt på at ringe efter politiet.

Jeg ringede så istedet efter en taxa og tog flugten...

Haha, det lyder som en fremragende aften. Som om den slags familiearrangementer ikke er slemme nok i forvejen.



Anyway, så lavede jeg endnu engang Price´s fiskelasagne i fredags. Jeg sprang over hvor gårdet var lavest med både pesto, plader og mornay, men det smagte stadig glimrende. Det kan anbefales at bruge lidt mindre tomatsauce end i opskriften, så pestosmagen bliver lidt mere fremtrædende.

Jeg var til noget 50 års fødselsdag her for ikke så længe siden. Der fik vi til dessert (blandt meget andet) nogle rigtig lækre brownies, med kæmpe chokolade stykker og hindbær.

Prøvede at kigge lidt på nettet, og det bedste jeg kunne finde var:
http://www.isabellas.dk/…ownies.aspx

Er der nogen der har en anden opskrift, eller nogle ideer?

Jeg kan normalt rigtig godt lide den slags fester. Solid og enkel mad og dans med de gamle damer så ens arv lige bliver lidt større.

Men det her var bare forfærdeligt.

Jeg laver heller aldrig selv pesto, de er så dygtige til det nede i Ligurien at det får de lov til.

Har dog smagt Netto´s grønne pesto engang, klassisk affaldsprodukt!

Helt enig. Jeg købte COOPs i weekenden, og den synes jeg egentlig gjorde det fint nok.

Ang. familiefester, så har jeg det nu svært ved den slags. Jeg har en smule svært ved den lettere overfladiske smalltalk, der typisk finder sted en del gange i løbet af sådan en aften.

Sidste weekend var jeg til et arrangement i min kærestes familie. Temaet var ABBA(!!!), hvilket var mere end mit immunsystem kunne klare. Jeg lå syg et par dage efter.

Sjovt, Seifert, den kro har jeg også forvildet mig ind på en gang, frivilligt endda. Mig og fruen.

Vi var sultne, og alt, ALT, kunne gå an. Så jeg bestilte en damestørrelse Wienerschnitzel (400 gram, herrestørrelsen var på de livstruende 800 gram). Det lykkedes mig ikke at komme igennem hele schnitzlen, kartoflerne var triste, men jeg var ligesom indstillet på det værste og husker derfor aftenen som en stor succes. Vinen var selvfølgelig skod, og min mave lidt i krise umiddelbart efter. Men det er et sted for folk, der kun går efter en ting: Så meget som muligt. Og især så meget fedt og salt, at man ligeså godt kunne have røget noget fed eller noget.

Jeg laver i øvrigt stort set altid min pesto selv. Emmerys laver en god, men dem i supermarkederne smager tungt af eddike - i hvert fald dem jeg har prøvet. De mangler friskheden. Det værste er det fra Urtekram.

HAHA - lyder som endnu en klasse-aften i det sjællandske.

Apropos kroer: Jeg har nogle fribilletter til togrejse i hele Danmark på første klasse. Tænker, at jeg vil invitere fruen på en kroferie, eller noget hotel med god mad. Da vi skal med tog, så helst i en by med en station, eller nogenlunde nem adgang med offentlig transport.

Gerne Jylland eller Fyn.

Tænker Viborg. Skanderborg. Sønderborg. Kolding. Svendborg.

Ikke Århus eller Odense, der har vi været flere gange.

Er der nogen her der har nogle anbefalinger til noget kro/hotel/gourmet ophold nogle af de nævnte steder? Synes det er svært at finde noget, der lyder rigtig godt.

jeg har også et hurtigt spærgsmål til en ide.

Vi er en 5-7 stykker der skal spise sammen inden landskampen.

Forret og dessert er der styr på.

Hovedretten bliver en webertilberedt tyndsteg og der laves en BEARnaise til.

Kartoflerne til er jeg lidt i tvivl om. Det skal være godt, men samtidig nemt. Der er ikke tid til ordentlige fritter a lá Heston.
Nogle ideer?

Samtidig en salat til, så det hele ikke bliver for fedt. Jeg er lidt på bar bund her ligeså.

Forslag modtages gerne.

Hestons ovnstegte kartofler er også gode.

Mener de er fra det her afsnit:

http://www.youtube.com/w…41AHxTR1MqQ