Snak

Hvad er dit budget? Får engang imellem tilbudt skabe til ok priser.

Eftersom det er på et lille hyggestadie tror jeg ikke jeg vil smide mere end 3-4000 efter det. Ud fra hvad jeg kan se kommer man ikke langt for det.

Jeg lavede denne pastaret med palmekål her til aften: <a href="http://azienda.dk/2013/11/11/pasta-med-palmekaal-og-ansjoser/" title="http://azienda.dk/2013/11/11/pasta-med-palmekaal-og-ansjoser/" target="_blank">http://azienda.dk/2013/11/11/pasta-med-palmekaal-og-ansjoser/</a>

Absolut en hverdagsret jeg skal prøve igen. Der var god bund i smagen, og så var det hurtigt og nemt. Rema har i øvrigt nogle ret gode tørrede linguine for tiden, der kan anbefales til.

@Geddar

Det kan du godt få et brugt modningsskab for.
Tjek www.cateringinventar.dk, de har engang imellem brugte modningsskabe i den prisklasse.
Eller hvis du vil smide 2000kr oveni, kan du købe et nyt her, <a href="https://www.sousvide.dk/produkter/61-dry-age-skab/282-casoreg-modningsskab-dry-age/" title="https://www.sousvide.dk/produkter/61-dry-age-skab/282-casoreg-modningsskab-dry-age/" target="_blank">https://www.sousvide.dk/produkter/61-dry-age-skab/282-casoreg-modningsskab-dry-age/</a>

Tak for tippet! Jeg tror lige jeg holder lidt øje med den side så.

Jeg fik en t-bone bøf igår.

Det er satme en dejlig spise.

Det må man sige, det er

Jeg har fået sådan et par rustfrie stålfade (eller bakker) til at ovnstegte ting i. Jeg tror de bliver super, og så slipper jeg for at stå og skrubbe mine porcelænsfade, der også bruges til servering, rene når der virkelig er uddelt tæsk. Men jeg er i tvivl om, om jeg bør coate dem ligesom pladejernspanden og wokken? Umiddelbart tænker jeg bare at bruge dem, og så skrubbe dem rene efter brug, men lade være med at bekymre mig om fastbrændt fedt, men er det en fordel at give dem et lag før første brug?

Du vil vel gerne kunne rengøre dem med sæbe efterfølgende eller sætte dem i maskinen?

Så ryger idéen med coatingen.

Ja, det må være løsningen. Jeg skal jo som udgangspunkt heller ikke lave noget i dem, som ikke må
sidde lidt fast.