Snak

Jussi, jeg er ret sikker på det var dig der skrev om sous videns fordele for børnefamilier - og gæster er jo dybest ser det samme. Det kan bare være rart at reducere usikkerhedsfaktorerne ved madlavning, særligt i forhold til de faser hvor man har andet end maden at se til (mens gæsterne ankommer, eller når man kommer hjem med sultne unger). .

... velvidende, at det sidder lige i skabet.

Og rengøring etc.

Nu skal skanke og ænder selvfølgelig lige sprødmes (hejhej Anne Hjernøe), men det er lige til at have med at gøre.

Og nu sner det sgu - perfekt julefrokost.

Jeg var millimeter fra at dø dengang Anne Hjernøe sagde sprødme.

Eller da hun druknede østers i den der pre-fabrikerede vietnamesiske sur-sød sauce, som kun har sin berettigelse klokken fire om natten på et tvivlsomt sted på Istedgade, når din china-box er ved at kravle væk.

Jeg synes lige min verbialisering giver den et ekstra vrid på idiotknappen.

Fuck, hvor er det bare kantet at hade Anne Hjernøe og sur-sød chilisauce på flaske.

Jeg har haft en god dag, Kaffe. Du bliver nødt til at komme op med noget bedre madding for at kroge denne torsk.

God weekend, og Keep Copenhagen Weird!

Hjernøe og Tells beskytter - ædelt.

Og fucking kantet.