Snak

Sild Seif...Gotta have the sild...

MANGE forskellige slags sild. Og karrysalat og lots of løg.

Og snaps i alle dens fantastiske afskygninger.

En god kælderkold snaps og massere af Harboe påskebryg er nemlig sagen ja!

I det nyeste Gastro er en masse spændende slags sild.

Jeg har i øvrigt lige lavet Razz´ ærtesuppe, fik ikke lige holdt ordentligt fast på blenderen så nu er noget af køkkenet MEGET grønt.

Menuen i aften: den suppe, hjemmelavet pizza og så køber jeg noget god is til dessert.

Hvad er der på pizza´en?

En hjemmelavet tomatsovs, lidt bøffelmozarella og parmaskinke.

Når den er ude af ovnen får den lidt ruccola og parmagiano.

Hvor går man hen i Kbh./Frederiksberg området hvis man bare vil have en god pizza og en flaske vin med konen?

EDIT: Man kunne selvfølgelig gå hjem, men hvis man ikke gider lave pizzaen selv, hvor på Frederiksberg (ved Nordre Fasanvej/Borups Alle) henter man den så?

Du henter den på falkoner Alle i DKs bedste pizzaria.

Forno a leghia eller i den stil.

tlf: 35 39 50 12

ps, seifert, at lave hjemmelavet tomatsovs til pizza er sgu da overkill, med mindre man har noget til overs fra dagen før. Netto har fx en tomatsovs med lidt krydderurter osv i til 4.95 for en karton. Det er flåede tomater der er kogt ind med oregano osv. Jeg synes ikke der er den store [eller noget smagsforskel når først den har været i ovnen.

Forno ER byens bedste pizzaer.

Nu hvor jeg er flyttet er Lagano i Dr Tværgade dog blevet den foretrukne. (på trods af deres "Roma - Lazio 4-1" billede på væggen.

Men Fabio der fra lagano er har jo startet sin egen restaurant så jeg tror ikke han ejer det mere. Sidst jeg var der, var det også nogle tyrkere af en art der lavede maden..

På Lagano ?? Nu er jeg kommet der i snit hver 14. dag de sidste ½ år og det er altid de samme italienere.

Hvis Lagano havde "åben ild" i pizzaovnen som Forno ville det være ligeså godt.