Snak

Lækkert, Jussi! Jeg er selv blevet ret begejstret for at smide kyllingen på rotisseriet.

Er det så i øvrigt et par labre pøller fra Steff Houlberg, du har suppleret med?

Lige nøjagtig - 8 kr i Spar.

(De var nærmest det bedste på tallerkenen)

Lækkerier!

En af dem faldt ned i drypbakken med kyllingefedtet og det afsmeltede kryddersmør.

Den tog jeg selv.

Det lyder også som noget der kunne blive ret anstændigt, ligefrem! Jeg går som regel med klassikeren og smider små kartofler i bakken. Det er nemt og helvedes godt hver gang. Den crunchy kant der kommer fra kyllingefedtet er virkeligt lækkert og syndigt.

Jeg er i gang med denne:

http://vietnamesefoody.com/lemongrass-ice-cream-kem-xa

For satan, det lover godt.

Spændende med konsistensen. Lyder som om det godt kunne blive lidt mælkesorbetagtigt.

Glæder mig til at høre hvordan det bliver og om den bliver lige så grøn som på billedet :)

Man kunne evt bruge kondensereret mælk og sammen med lemongrassmælkeessensen . Uanset så lyder lemongrass i is lækkert.

Den er nemlig ikke lige så grøn.

Sidst jeg lavede det var efter en opskrift fra dig.

Det var vist en flødeis med agavesirup.

Og så lidt valgflæsk i en variation, som jeg tror bliver godt i varmen i dag:

https://youtu.be/CgQL3Uyofv4

Synes faktisk at den guide til at lave pastirma der kom bagefter var mindst lige så intressant, det kunne godt være noget man skulle prøve kræfter med.