Snak

Er det en del af Schweinhaxe konceptet at hele hytten skal dufte af gris? Ellers kan de måske sous vides og så en tur på grillen ?

Ja - som skrevet.

HVAD FUCK ER COQ AU STRASBOURG!?

Det må være en au Riesling.

Jeg er gået i gang med det her:

https://www.youtube.com/watch?v=rPGq9YNZ6TU&fbclid=IwAR3zXslfyOaknulucKMo8JZp5k3nkRTV2VgQAeRZYJaRcibof9AtxTw36h8


Lidt af et arbejde men det ser lækkert ud.

Rigtig weekendmad.

Nej, det er det ikke. Det er med pølser, kylling og kål

Har I erfaringer med at lave bearnaise til mange via bamix? Laver alti alti på klassisk vis, men kan man i princippet bare bytte piskeris ud med bamix?

Mr. Pink>> en bamix vil ødelægge æggeblommens evne til at optage luft og fedt. Så der er kun én vej.

Sikke noget sludder Planten. Jeg bruger altid bamix og min bearnaise er perfekt. Brug den skive med hullerne Pink. Har lavet til alt fra 2-60 mennesker sådan.