Snak

Sådan en fætter her?

https://pagen.dk/sortiment/lingongrova/

Bondebrød kalder man det vist.

Katz i New York fandt jeg også ret skuffende. Gigantisk sandwich, men der var ikke ret meget at hente i den rent smagsmæssigt.

Helt enig

Er det New Yorks svar på Ida Davidsen?

Bare sådan en mærkelig turistfælde som alle af en eller anden grund skal besøge. Skrappe regler, underligt køsystem, uvenligt personale og en sandwich helt overfyldt med kød omringet af tørt brød og en sød syltet agurk til.

Det er meget sjovt - for godt tyve år siden var jeg en måned i USA, og det var en kæmpe oplevelse rent madmæssigt - cajun i New Orleans og udbuddet i New York skildte sig ud. Og så servicen og “kunden-har-altid-ret-attituden”.

Fem år senere var jeg på vestkysten og blev igen imponeret. Mikrobryg øl, den asiatiske inspiration (særligt thai) og tilgangen til at lave simple ting i høj kvalitet (øl, burger, pizza etc.), der slet ikke var nået til Jylland på det tidspunkt.

Et par år senere var jeg igen i NY - denne gang en større gruppe, hvilket kan have spillet ind, jeg blev i hvert fald skuffet. Der var ikke meget nyt, og vi havde et forfærdeligt streak med turistfælder på stribe. Vi boede helt sikkert også et dårligt sted i forhold til mad, men det var ret markant.

Lyder da også vildt kedeligt, Sir.

Jeg købte saltagurker i Sverige inden lortet lukkede og dem har jeg tænkt mig at bruge.

Surkål plejer jeg at købe i helsebiksen, og så skal der et godt drys peberrod i den russiske dressing.

DER SKAL FANDEME IKKE GURKEMEJE I MIN REUBEN SANDWICH!