Snak

En hurtig googeling fandt en vejledning til det, så der er i hvert fald andre der har fået ideen:

https://www.google.dk/amp/s/www.instructables.com/Refresh-that-old-plastic-cutting-board/%3famp_page=true

Jeg havde ikke hørt om der før, og jeg har ikke hørt om at nogen (fx HWL) tilbyder det, men jeg har heller ikke ledt. Men jeg kan ikke se nogen grund til at det ikke skulle kunne lade sig gøre. Edit: udover måske svineriet.

Jeg takker, qana.

Jeg så lige Burnt.

Det skulle jeg ikke have gjort. Udover at være en ækel film er der jo også så mange faktuelle fejl.

- En Michelin-restaurant, hvor kokkene bruger det billigste Kina-plastik som mandolin?

- Omelet på en slip-let-pande med gaffel, endskønt tilberedningen af denne begynder med en slikker (ja, det kalder min mor sådan en, så jeg kender ikke dens korrekte navn). Og sådan kunne man blive ved.

Det er faktisk sjovt, Jussi, for det er præcis det, jeg plejer at kalde din mor. I bestemt form, dog, og med stort S.

#kopfkinoläuft

Jeg fik for nylig en hverdags kogebog skrevet af en, tror jeg, pseudokendis, som tager udgangspunkt i det asiatiske køkken.
Jeg har ikke særlig meget erfaring med det asiatiske køkken, så det ville være skide godt, hvis ikke de fleste af retterne i lige netop denne kogebog så så urimeligt kedelige ud.

Nu spørger jeg så i stedet her om I ligger inde med en eller flere asiatiske retter, der kan laves mens ungerne er paralyseret af ramasjang og inden de dejser omkuld?

"Asiatisk" er jo ret bredt.

I den legendariske opskriftstråd kan du (blandt andet?) finde en opskrift på thai firskefrikadeller: https://www.bold.dk/snak/index.php?action=thread&id=1350957&vis=&start=30

Men det er nok generelt lidt nemmere hvis du sætter et par ord mere på hvad du søger

Problemet er at jeg er så lidt bevendt i det at jeg dårligt ved hvad jeg søger.
Stegte nudler, ramen agtige supper, nuddelsalater, wok-ting forestiller jeg mig, måske mindre butter chicken eller andre sammenkogte retter.
Fiskefrikadeller er også et glimrende forslag, så tak for den.

Jeg ved ikke hvordan jeg er lykkedes med at overse opskrifttråden i de år jeg har været her, men den ser virkelig god ud

Må jeg anbefale at følge Serious Eats på Instagram. Her er masser af inspiration og direkte links tik opskrifterne.

Det her var fabelagtigt tilbehør til kød. Det har intet med fisk at gøre sig ignorer det ord.

https://www.seriouseats.com/fish-fragrant-eggplants-sichuan-braised-eggplant-with-garlic-ginger-and-chilies?utm_campaign=later-linkinbio-seriouseats&utm_content=later-17112398&utm_medium=social&utm_source=linkin.bio