Snak

@jussi

jeg har en rômerstorp der, men er der ik noget med at de af og til skal gøres våde for ik at sprænge/flække i ovnen...?

Den her opskrift kommer frem som en af de øverste man skriver Römertopf i google.


http://www.oestrogen.dk/…/22088.aspx

passende medie til sådan en so ;)

uden_benskinner

Som alle andre søer skal de fugtes inden brug.

Ahemm ...

Sæt en prop i vasken og lad Römeren trække tildækket i vand ca. 15 minutter.

Lige så vigtigt er det at stille hende i en kold ovn, og så ellers bare giv hende den store tur.

Hvis hun ringer igen næste dag, så besvar endelig- hun kræver ikke så meget, men giver dig alt, hvad du behøver.

Visse fanatikere mener dog, at man skal have én til fisk og én til kød, men jeg synes dog, at fiskelugten er en del af oplevelsen.

Sir

Det er jo en skandale at der intet står om, hvordan man behandler en rigtig so.

Seriøst- lortet knækker hvis ikke man følger ovenstående råd.

@jussi

jamen så er det jo bare ind med dyret i soen... tak for kyndig vejledning :)

Cyanite, hvad kostede den der Römertopf?

Sir, et er rigtigt. Cognac er prol. Derfor harmonerer det glimrende med SF’s valgfremgang. Den var forudset.

Nah, menuen burde vel egentlig have stået på Borsjtj eller Kvass i stedet for hummer, men man må jo nyde så længe man kan.

I.B., selvom det er for sent i denne omgang, er jeg alligevel interesseret i den. Med den aktuelle hummerpris har man jo næsten ikke råd til at lade være med snart at få det igen.

Hvad lakridsrødderne angår, så er de fremragende i grappa. I hvert fald hvis det er de store sødlige rødder, du har. Jeg fik en fremragende en (det blev hurtigt til flere) af slagsen i sommers. Bedste grappa jeg nogensinde har fået!

Mangler i kreative men klamme inspirationer til madlavning? Så tjek den her side:

http://thisiswhyyourefat.com/

Only in America :s

249,- i stort set alle isenkræmmere. Unægteligt billigere end en Le Creuset til typisk 1100,- eller måske på tilbud til 600,-.

Den kan det samme, og endda mere, da fugtningen af soen bliver frigivet under stgningen og derved er medvirkende til dampningen.

Jussi

Det giver forskel, men kun i tilberedningen. Den skal have lidt mere end i en krøjser, da den er mere "fugtig", men ellers er det det samme.

Kan igen nævne brødopskriften på www.kvalimad.dk. You´ll never go back...