Snak

Måske er det netop fordi mange mener, at mad blot er noget, der skal ned for at overleve, at de ikke bruger flere penge på det.

Netto er i øvrigt ved at komme rigtig godt med, hvad angår spændende varer og god kvalitet. Der er dog stadigvæk en overvægt a tvivlsomme discountprodukter.

servicemeddelelse:

JP melder, at Hell’s Kitchen med Wassim sendes fra den 12. marts.

Mmmm... duften af flæsk og løg der steger mens man har dagens første glas vin i hånden.

Seif, jeg har i øvrigt af en ærkeitaliano fået at vide, at et godt lille tip til Lasagne er at komme en anelse ost i hvert lag ligeså.

Det holder på den så den ikke flyder ud.

Det gør jeg allerede med parmesan, mozarella på toppen gemmer jeg til den mangler ca. 10 minutter i ovnen. Hvor jeg i øvrigt også giver den et lag tynde skiver tomat.

Problemet med den her slags mad som tager 3-4 timer at lave, det er at selv om den passer sig selv, så føler jeg mig forpligtiget til at holde sovsen i selskab med et glas vin og derfor er jeg gerne ret fuld når maden skal på bordet.

Fuck det, kun et par gutter der skal spise med i aften.

Jeg er ret overbevist om at 10% faktisk er ret højt.

Vi har jo fødevarepriser som gennemsnitligt er 40% højere end i Italien.

Så mener du vel at 10 % er lavt sat ?

"Og revet mozarella for ost... det er for fanden bare olie og kartoffelmel!! "

Jeg bliver lige nødt til at rette dig, Seifert. Når der på poserne er en oste-betegnelse (Gouda, Mozzarella osv.) så er det skam reelt nok. Når der blot står eksempelvis "Pizza-Topping" forekommer det dog ofte at der er tale om et produkt uden ost, men i stedet for det, som kaldes vegetabilsk ost, analog ost, og hvad der ellers bruges af betegnelser. Det er et produkt, der er lavet på en base af palmeolie som regel (pga. lavt smeltepunkt). Men lovgivningen er ret strikt lige ved de produkter. Jeg var i praktik i efteråret, hvor jeg arbejdede sammen med kvalitetschefen på en virksomhed, der producerede netop den slags. Ud fra et sundhedsmæssigt synspunkt er det falske ost i øvrigt en smule bedre. Smagsmæssigt er det dog endnu crap.

Og jeg forstod i øvrigt heller den der med parmesan. Det er både dyrere og dårlige i den form de købte.

For fanden da, alt ost i sådan en pose skal skæres over en kam!!1

Tak for info, glæder jeg mig til at spille klog med!

Men Revet Mozarella har da bare stadig en tendens til nærmest at danne en overflade af olie når det smelter ?

Går i øvrigt fint i køkkenet, gryden passer sig selv og jeg er åbner snart næste flaske...

" Ud fra et sundhedsmæssigt synspunkt er det falske ost i øvrigt en smule bedre"

Fordi det har en lavere fedtprocent ?