Snak

allrighty.

Hvor jeg er ret vild med MASH, er i forhold til bar-konceptet. At kunne gå ind fra gaden, "fast-dine" en god bøf, gode fritter og god bearnaise til kr. 185,00, er nok min trigger.

Efter nærmere eftertanke har jeg faktisk ikke gjort andet, siden jeg opdagede det.

Jeg tror faktisk lige at jeg har opdaget, at min høje vurdering af MASH skyldes, at den er toppen af fastfood restauranter.

Jeg får det jo næsten til at lyde som en dårlig ting...

Vi talte præcis om det med baren for normalt er den store forskel, at man i restauranten får lidt mere ro og intimitet, men på MASH er det faktisk det samme.

Barpriserne er rimelige og her kunne vi sagtens ryge op på 5 eller 6 ud af 6

Udvalget af kød er vel ikke nær det samme på Pastis ? MASH handler jo 100 % om kødet og så noget OK tilbehør.

Hvad angår Se & Hør klientellet, så er MASH det nye UMAMI. Også derfor Umami har skåret ned på antallet af borde og lavet en bar istedet.

Cyanite, prøv at smut lidt længere ned af Bredgade til Le Sommelier. De kan også give dig et hurtigt måltid i baren til de penge.

Seifert, til den pris skal pakken være bedre.

Vi er som det fremgår ikke langt Frederikshøj

Igår bekræftede mig i at MASH ikke kan klare sig i Århus

MASH kan ikke klare sig i Århus pga. manglen på kendisser, det er en stor del af pakken. Der er helt sikkert mange der spiser på MASH FORDI de kan "risikere" at støde ind i Tina Lund og Allan Nielsen.

Hvad mon huslejen er for MASH ? Der er virkelig mange m2.

Jeg er faktisk noget overrasket over at MASH er så dyrt.

Uden kaffe/ petit fours stod det jeg fik i går i 1.150. Det synes jeg ikke, der er noget at sige til, og jeg vil hellere bruge pengene et sådan sted end på et steak-house, hvor Sydney Lee vel snart bliver stamkunde.

Kr. 50 for en ”vand menu” er egentlig det eneste, der virkede dyrt. Men når de vælger at servere Iskilde vand skal det jo koste.

De var i øvrigt særdeles flinke til at fylde op i glassene. Der blev som regel skænket op en 3 gange af hver vin. Det giver også indtryk af value for money. Og man er jo jyde…

Nu købte jeg så vine til mellem 130 og 180 kr. glasset og det kan gøres billigere på MASH

Det vil jeg prøve, Seif. Har været på Le Sommelier før, men var ikke klar over at man kunne lave bartingen ligeså. Men det er jo Oubæk, såeh...

Jeg var på Sommelier fornylig og det var rigtig godt. Jeg sad dog ikke "i baren" som jeg går udfra betyder at man sidder i det rum hvor man kommer ind.

Lige nu har de f.eks. Boeuf bourguignon på menuen og kombineret med et glas fra deres gode udvalg af vine på glas, så kan det gøres for 250 kr.

Francis Cardenau er uofficiel Danmarksmester i velsmag!