Jeg har på det seneste fået en større lyst til at smage Peking And.
Da jeg desværre ikke lige, kan rejse til Kina så ville jeg høre om der var nogen brugere fra Århus, der ved nogen gode steder i selvsamme by, hvor det laves!?
Når i lader en kødsovs "koge" i 3-4 timer, bliver den så ikke en smule tør? Jeg lod min stå ved svageste varme i 3 timer, men til sidst er der jo nærmest ikke noget væske tilbage. Fylder i væske på løbende?
Seifert, sådan da. Jeg kunne ikke finde låget til den gryde jeg brugte, så jeg brugte noget staniol. Kan godt være det lukker for meget damp ud.. Kunne også bare have kastet en ekstra dåse tomat i... Brugte lidt mindre tomat end der normalt er i en dåse..