Snak

Jeg har også fået komave, det har jeg prøvet to gange nu, og kan stadig ikke få det ned. Brisler synes jeg godt om.

Man kan med fordel smide lidt kyllingelever i en ragu.

Jeg så en utilberedt komave og med fare for at lyde som et kræsent barn, så ligner det ikke noget jeg skal have i kæften.

Det er noget Carlo Merolli og hans ven nede på havnen i Vedbæk spiser med stor velbehag. Det er bare ikke særlig godt.

Man siger dog, at 10 er det magiske tal for smagsløgenes tilvænning, så næste gang må jeg bestille 5 tallerkener mave på én gang.

Jeg har hørt 3. I så fald er alt håb ude.

Med østers er det 10 gange.

Brisler er kedelige.

Har flere gange fået det hvor det var paneret og friturestegt, mindede lidt om en Kylletter

Med østers er det mellem 1 og 3 gange. I hvert fald hos dem jeg kender.

Brisler kan være fremragende. De går godt sammen med trøffel.

Oftest bunder dårlige/kedelige oplevelser med brisler i overtilberedte eller slet og ret dårlige brisler.

Lidt ligesom folks antipati mod lam.

Enig i hvert fald med Lam, men for satan en dåligt tilberedt lammekølle kan også give ar på sjælen, tror der gik år før jeg fandt ud af hvor godt lam egentlig var, efter at have smagt det første gang.

http://thylam.dk/

Sublimt

Et fremragende produkt, som simpelthen ikke kan anbefales nok:

http://bichel.dk/shoyo-h…ml?catid=57