Snak

Er du helt sikker? Jeg ville være ked af at servere fordærvet mad for mine gæster...

Naturligvis ikke 100% sikker...

Er blevet inviteret på Kong Hans i aften, så siger man ikke nej til gratis aftensmad.

Deres INNOVATION MENU ser dælme lækker ud.

MASH i Århus skal i øvrigt ligge i RITZ

Ja det har jeg hørt. Dødens pølse, hvis du spørger mig.

Innovationsmenuen er god på Kong Hans

Jeg var på Frederikshøj i ferien og maden er sublim, men vinen er ikke på niveau og reelt var det kun den søde fra Loire som kan anbefales

Det var en coteaux du Layon

Kan nogen anbefale en god japansk restaurant i københavn? Jeg trænger til en lidt alternativ madoplevelse :-)

Har lige erhvervet mig min første Römertopf (4pers), en 50´er i fakta det er sgu en fornuftig pris

Jeg forsøger sgu en Sheperds Pie i aften.

Har efterhånden set de første 100 madprogrammer hvor den bliver lavet, men har aldrig smagt retten. Nu er det på tide...

Regner med at følge op med en Beef Wellington i næste uge, det tror jeg kan blive ret godt.

Nogen der har erfaring med sådan en Pie?

Tokyo på Vesterbrogade er ganske fin. Og ved ikke om den stadig ligger der, men på starten af Gl. Kongevej, lige før Famo51, er der også en, den er også ganske ganske glimrende.

En 50´er for en Römer? Det er flot!

Lørdag stod den bryllup på Røverstuen i Rebild. Det bød på på fasanrilette, vildsvineterrine, rødebedehumus, alm. humus, grønne linser og tynde skiver dyrekølle til forret, samt buffet bestående af rådyrragout, kalvemørbrad, roulader med perlehøne, abrikos, svesker og mandler, samt kartoffelmos med trøffel (for mig var smagen ganske tæt på en ganske alm. kartoffelmos), stegte æbler og gulerødder samt en fed bearnaise (der havde fået for meget salt og eddike). Til dessert stod den på fragilité med to slags chokolade. Natmaden var tomatsuppe af ovnbagte tomater.

Overordnet set en ganske udmærket aften, foodwise.

I dag står den til gengæld på svensk pølseret.