Snak

Som sagt er det bare svært for store discountere at have den slags som andet end spotvarar, da leveringssikkerheden er noget lavere. Jeg tror desværre du må fortsætte med at have andre steder end discountere som fast indkøbssted, når det gælder økologisk kød.

Jep, men skal da lige holde øje med Rema i fremtiden.

Hehe tp, jeg er nu ganske tilfreds med min Rema. Den har tilmed et nogenlunde udvalg af danske grøntsager i sæson, hvilket er mere end man kan sige om samtlige andre supermarkeder inden for 1-2 kilometer.

Det jeg klandrer er jeres pålæg, samt jeres udvalg af krydderier og frugt. I har heller ikke særligt mange forskellige bajere, hvilket er at betragte som rendyrket blasfemi.

Jeg tror dog godt på at Rema har mere økologi end Netto, det er ihvertfald mit indtryk.

Feks har I en lødig økologisk soya, der dog ikke er helt oppe og ringe smagsmæssigt, men den koster vist heller ikke en skid. Jeres økologiske dåsetomater har også en god smag, det er lige før at jeg tror tomaterne var modne da de blev plukket(!).

Hvis jeg en dag kommer forbi Aalborg, så tager jeg altså en kasse god vin med til den lokale Rema, og håber på det bedste. Jeg kan nemlig også godt lide vildt.

Skal lave Ragu i aften, og stødte i den forbindelse på følgende dokument http://www.gratisupload.…38635/view/ i min søgen efter bold.kødsauce. Hvem står bag denne gedigne opskriftssamling, der inkluderer indtil flere bold.dk bestsellere?

Hehe Seifert måske?

Denne er god:

Vikl en tynd skive basilikum omkring kammuslingen og parmaskinken inden servering

tynd skive basilikum?

@ pukledyret du skal være hjertelig velkommen. Jeg åbner i ålborg øst d. 4 november så er der jo alt alt for mange tilbud til ingen penge du kan få med på vejen.

Puha min onkel har lige haft ringet. De har skudt 11 bekasiner som jeg får. Hvordan i hulens navn skal jeg lave dem? Nogen foreslag har aldrig smagt det før..

Jeg er efterhånden træt af at skære min italienske skinke i hånden og overvejer derfor at anskaffe mig en pålægsmaskine. Den må meget gerne kunne pakkes sammen, da vi ikke har alverden med bordplads. Er der nogen, der har et forslag eller erfaringer?

"Jeg er efterhånden træt af at skære min italienske skinke i hånden"

hehe..

Interessant om du kan finde en lille model. Mit køkken er også pakket til randen med maskiner, så forslag små varianter modtages gerne.

@tp

Jeg har kun lavet bekkasin én gang. Der barderede jeg dem og stegte dem i ovnen på en bund af jordskokker.
Og så serverede jeg med små kartofler, der var kogt i hjemmelavet fuglevildtbouillon, derefter lige vendt på panden i smør. Drysses med lidt flagesalt og hakket persille og server...