Snak

Mørbradshoved i den ene ende og spids i den anden, det smager nu fint selvom mørbrad er kedeligt

@ Proof

Ja, jeg havde en pakke oppe af frysedisken, men efter lidt overvejelser lagde jeg den retur.... Tænkte præcis som dig, at det sgu er lidt kedeligt... Eller... Det har ikke min interesse lige nu...

Jeg forsøger for tiden at prøve kræfter med langtidstilberedning i masseovnen... Det giver god mening for mig, da den jo alligevel er varm, fordi jeg fyrer i den... Og så har jeg jo alle de der lam, fordi jeg har en fåreflok...

I morgen kommer der gæster, og jeg prøver en bov i maseovnen, men laver dog også en kølle a la boulanger i den almindelige ovn.... Skulle nødigt ende uden KØD....

Faldt lige over disse opskrifter, da fik jeg da lige 6 nye ideer til suppe lækkert.

http://politiken.dk/tjek…-weekenden/

Suppe skal man ikke kimse af

Nej det er mad med masser af smag, og vildt lækkert efter en lang dag i kulden - eller en løbetur.

Æble - grønkålsuppen lyder lækker...



I øvrigt, Farfan..
Hvis du er til det enkle, sunde og årstidernes færden...

Så skulle du en dag i den mørke tid prøve at lave en salat af fint hakket grønkål, fint snittede rødløg og så et fint snittet æble.... Som dressing kan du skvætte lidt æbleeddike på.... Den er dejlig frisk og et lækkert grønt pift til de traditionelle tunge efterårs kødgryder....

Lavede den til nytårsmenuen sidste år... det var et hit....

Vil jeg prøve, lyder lækkert. Vi har gjort en del i rødkålssalater - det var virkelig godt. Rødkål, mynte og granatæble er fremragende sammmen.

Den vil jeg så tilgengæld kaste mig ud i... Har masser af mynte uden for døren... Takker

Der skal også citron og solbærsaft i plus pinjekerner - i opskriften er der også tranebær i men det er der nogen der ikke bryder sig om.

Og jeg vil have suppe. Jeg er syg og jeg har ikke noget ved hånden, dammit! I crave soup!