Snak

Lavede pricernes fiskelasagne i dag, og den er jo bare eminent. Brugte lyssej fra frost - men coops utrolig lækker fisk af at være en frostvare. Stykkerne var tykke og virkelig af en høj kvalitet. Kunne ikke finde noget frisk fisk som ikke var torsk til 40 kr for 225g - og 160 kr for fisk til en lasagne er ikke lige, hvad jeg bruger på en hverdag. Brugte Irmas pesto, og den var sgu præcis lige så god som den jeg selv laver.

Den opskrift er eminent, men købepesto er sgu dårlig karma:)

Hehe i hverdagen, er det altså svært at nå det hele altid. Havde en datter med 40 i feber, og en syg kone plus mine forældre kom og spiste. Så synes nu det i ordwen, og synde med pestoen så ;-)

Nogen som ser Ramsey på TV3? En amerikansk restaurant som har dansk mad på menuen og danske flag i restauranten. Frikedeller og graved laks.

Før reklamen blev der sagt "der er noget råddent i Danmark" Haha!

Kokken siger så til Ramsey at han ikke anede, hvordan dansk mad smagte.

Resturanten hedder Flemings og der er en som lige har bestilt røde danske pølser og bedstefar-and.

Jeg testede Gastromand (tak for den Diedamm) pulled pork opskrift i efterårsferien,

Det er helt utroligt så godt så billigt kød kan smage.

Fremragende

Så det afsnit fra nettet for ½ års tid siden. Det er altså et problem, når de nye ejere og den nye kok ikke aner, hvad de laver - og de i øvrigt laver mad til et publikum af den uddøende art, så vidt jeg husker...

Razz, hvor længe grillede du den?

Og Sir, er det ikke noget med at du har lavet PP i stegeso? Hvor lang tid fik det dér?

Jeg har brugt kvalimad.dk versionen. Den skal have lang tid. Jeg har ikke brugt stegeso, men det er jo helt oplagt. Den skal vel have 12 timers tid. Grillen bruger jeg kun til lige at give den sidste grillsmag, jeg har ikke grillkapacitet eller evner til at lave sådan en 12 timers grillopsætning.